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Potatoes


Potatoes
Los "Potatoes" en Francia, son patatas cocidas con su piel en un primer momento, luego untadas con especias de su elección y asadas al horno para obtener cuartos muy crujientes.
33 K 4.2/5 (6 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 16 Mayo 2021
Para 750 g, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 1 hora 15 min.
En total : 1 hora 55 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 8 min.
Potatoes
Lave cuidadosamente 750 g de patatas, elija de tamaño mediano, sobretodo no demasiado grandes.

Etapa 2 - 35 min.
Potatoes
Ponga en una cacerola, cubra con agua fría y ponga sobre el fuego.

Cocine hasta que estén tiernas.

Etapa 3 - 10 min.
Potatoes
Saque las patatas del agua de cocción, déjelas enfriar un poco, y córtelas en cuartos en la altura.

Precaliente su horno a 220°C (430°F).

Etapa 4 - 5 min.
Potatoes
Ponga los cuartos en un bol, salpimente y añada 2 cucharas soperas de harina y 2 cucharas soperas de especias para chili.

Mezcle con mucho cuidado para distribuir bien la harina y las especias.

Etapa 5 - 3 min.
Potatoes
Vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva, mezcle nuevamente para cubrir bien con aceite (añada más si es necesario).

Etapa 6 - 10 min.
Potatoes
Coloque una hoja de papel para hornear sobre una bandeja de horno y deposite en ella los cuartos, evitando que se toquen.

Etapa 7 - 40 min.
Potatoes
Hornee entre 30 y 40 minutos de cocción hasta que sus Potatoes estén bien doradas.
Observaciones
Puede optar por otras especias, las de su elección, incluso no ponerlas para un sabor más intenso de las patatas.
Conservación : Para degustar sin demora.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=7 %180 ANA=20 %60 ANA=9 %1 340 ANA=70 %5 600 ANA : 70 %
Para 100 g2 ANA=1 %20 ANA=2 %6 ANA=1 %150 ANA=8 %630 ANA : 8 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 750 g : 3.30 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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