Salsa tártara

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 220 g, necesita:

• 1 20 g de Pepinillos en vinagre
• 2 perejil
• 3 cebollí­n
• 4 200 g de Salsa remoulade
• Peso total de estos ingredientes : 220 gramos

Duraciones:

Preparación
20 min.

La receta paso a paso

• 1 : Cortar en trozos muy pequeños, o picar, 20 g de Pepinillos en vinagre.
• 2 : Picar finamente perejil e cebollí­n.
• 3 : Preparar 200 g de Salsa remoulade.
• 4 : Echar los pepinillos y las hierbas.
• 5 : Mezclar bien.
• 6 : Su salsa tártara está lista.

Observaciones

Para mucha gente, la salsa tártara es básicamente una mayonesa, yo prefiero empezar con una salsa remoulade para conseguir el sabor ácido natural, que se potenciará aún más con los pepinillos.
También puedes añadir alcaparras en vinagre a los pepinillos, y para una versión más moderna, huevo duro picado.

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