Como hacer decoraciones con pasta de almendra
Es bastante sencillo usar la pasta de almendras para decorar pasteles o helados. Aquí hay algunos consejos para hacerlo fácilmente.
228 K 4.1/5 (51 opiniones)
15 min.
Fácil
2.25 €
200 g
2 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Octubre 2010
Para 200 g, necesita:
- 1
200 g de pasta de almendras - 2
1 cuchara sopera de azúcar glas - Peso total de estos ingredientes : 215 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Coloque la pasta de almendra sobre una hoja de papel para hornear y espolvoree con azúcar glas.
Etapa 2
Y empiece a extenderla con el rodillo de pastelería como si fuera una masa para tarta.
Si la pasta de almendra se pega al rodillo, espolvoree de nuevo con azúcar glas.
Si la pasta de almendra se pega al rodillo, espolvoree de nuevo con azúcar glas.
Etapa 3
Si utiliza un trozo grande de pasta de almendra, no dude en cortarlo en dos y trabajar con cada mitad, es mucho más fácil.
Etapa 4
La mejor sugerencia consiste, como en la foto, en colocar a cada lado de la pasta cuñas de la altura deseada (aquí 2 pedazos de plexiglás de 2 mm de espesor), de esta manera el rodillo se "ajusta" y usted está seguro de tener exactamente el espesor correcto y regular.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Al final tiene que obtener una "hoja" de pasta de almendra, fina y lo más regular posible.
Despéguela de la hoja de papel, volteela y póngala al revés en el mismo lugar, esta pequeña manipulación facilitará los cortes futuros.
Despéguela de la hoja de papel, volteela y póngala al revés en el mismo lugar, esta pequeña manipulación facilitará los cortes futuros.
Etapa 6
Ahora puede cortar todo lo que necesite, usando un cuchillo...
Etapa 7 - ⌛ 5 min.
...o más eficiente, cortadores de diversas formas.
Etapa 8
Por ejemplo, para hacer "hojas", corte primero un círculo con un cortador acanalado y luego corte este círculo en dos.
Etapa 9
Con la punta de un cuchillo, dibuje las venas de la hoja.
Etapa 10
También es bastante fácil montar piezas...
Etapa 11
...sobreponiendo y presionando ligeramente para "pegar" el conjunto.
Etapa 12
Un consejo, mueva sus obras con una espátula metálica o al menos con un tenedor, para no romperlas en el último momento.
Observaciones
Los decorados en pasta de almendra se secan bastante rápido, si no los usa inmediatamente, recubra con film plástico y póngalos en la nevera en espera.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 370 ANA=40 % | 170 ANA=30 % | 1 010 ANA=50 % | 4 230 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 170 ANA=20 % | 80 ANA=10 % | 470 ANA=20 % | 1 970 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 200 g : 2.25 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pasta de almendras
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de Navidad, Madroño, Cupcakes de Arizona, Petits-four a la manga, Palomar de Pentecostés, ... Verlos todos 6
Azúcar glas
Como estas otras recetas : Milhojas, París-Brest, Tarta de Santiago, Galletas sablé diamante, Pasta de nuez, ... Verlos todos 62
Otras recetas que también podrás disfrutar
Espinacas frescas con nata
Espinacas frescas, solo blanqueadas, calentadas en una crema de chalote reducida, servidas con cuartos de huevo duro. 29 Septiembre 2012368 K4 1 hora 45 min.
Alcachofas moradas gratinadas
Esta es una receta muy sencilla, patatas, alcachofas moradas, un poco de parmesano y una vuelta en el horno. 30 Noviembre 201473 K 45 min.
Flan de pasta de pistacho
De textura bastante similar al clásico flan de hojaldre, es decir, una masa quebrada rellena de un flan de vainilla, éste se distingue por su pronunciado sabor a pistacho. 13 Julio 2022134 K 50 min.
Cómo cocinar las patatas grenaille
Las patatas grenaille, son patatas muy pequeñas, que se cocinan sin pelar, y que son un excelente acompañamiento para una carne, por ejemplo. Se puede encontrar grenaille en todo tipo de patatas porque es una cuestión de tamaño o calibre y no de variedad, pero me parece que la grenaille es mejor si son patatas de carne firme, como las rattes o las charlottes. Son patatas rattes, por cierto, las que se ven en las fotos. Es un método de cocción en dos etapas, en agua primero y luego asadas,... 16 Septiembre 2015478 K 45 min.
Arroz de pollo con puerros
El "arroz con pollo" es un arroz cocinado como el arroz pilaf (es decir, al fuego y luego al horno), pero en el que el líquido utilizado es el jugo de cocción de las aves de corral, lo que lo hace muy sabroso y suave. También se añaden pequeños trozos de carne de ave cocida. En esta versión también hay puerros picados y salteados rápidamente. 29 Enero 201764 K 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 07/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.