Como espolvorear un producto


Como espolvorear un producto
Espolvorear es esparcir una fina capa de un producto en polvo sobre otro producto. Por ejemplo, azúcar glas o cacao en polvo sobre pasteles. No es tan fácil hacerlo de una manera regular, aquí le muestro como se hace.
104K 19 3.8
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 13 Octubre 2010

Palabras clave para esta receta:EspolvorearPolvoHarinaAzúcar glass
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
2 min.2 min.

La receta paso a paso


Etapa 1
Como espolvorear un producto : Foto de la etapa1
El primer reflejo es espolvorear a la mano.

Pero haciendo esto, por un lado, va a hacer una capa muy irregular, y por el otro si su polvo contiene pequeños trozos (por ejemplo, azúcar glas, cacao o harina) éstos caerán, reventarán y el resultado será aún más feo...

Etapa 2
Como espolvorear un producto : Foto de la etapa2
... como en esta foto, en la que intento espolvorear azúcar glas en una bandeja de horno para reposterí­a (negra para destacar el problema).

Etapa 3 - 2 min.
Como espolvorear un producto : Foto de la etapa3
La mejor solución es usar un colador fino (grande o pequeño, no es muy importante), llenarlo con el polvo de su elección y sacudirlo, moviéndolo por encima de lo que desee espolvorear.

Obtendrá así una capa fina y regular, donde incluso los pequeños trozos serán eliminados al pasar por el colador.

También puede utilizar una herramienta especial: el espolvoreador.

Etapa 4
Como espolvorear un producto : Foto de la etapa4
Con este sistema también puede hacer un poco de decoración, espolvoreando sobre una hoja de papel recortada los motivos de su elección.

Etapa 5
Como espolvorear un producto : Foto de la etapa5
Retirando delicadamente la hoja, obtendrá bonitos efectos.

Puede ser interesante para "escribir" algo en un pastel de cumpleaños, por ejemplo.

Etapa 6
También puede ver este pequeño vídeo que resume lo que se ha dicho anteriormente.
Observaciones
La regla de oro para espolvorear es usar un polvo bien seco, ya que un poco húmedo se aglomera y forma pequeños trozos o grumos que son molestos. Si su polvo está un poco húmedo, puede pasarlo unos 30 minutos por el horno tibio para secarlo, luego tamice en su totalidad antes de utilizarlo para espolvorear.
Fuente
Casera.
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema de almendras o franchipán
Crema de almendras o franchipán
Ligera y deliciosa, la crema de almendras o franchipán, es el relleno ideal para la rosca de reyes, pero también para muchos otros postres.
376K 11 23 min. 29 Octubre 2014
Jarabe de azúcar
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas.
659K 23.6 8 min. 21 Febrero 2011

219K 3 horas 6 Abril 2017
Salmón con acedera
Salmón con acedera
El salmón con acedera es la unión perfecta entre la ternura del salmón y la acidez de la acedera.
265K3 1 hora 23 min. 13 Octubre 2010
Cómo romper una tableta de chocolate en pedacitos
Cómo romper una tableta de chocolate en pedacitos
La mayoría de las veces, el chocolate que viene en tableta debe ser cortado en pequeños trozos, de esta manera se derrite más rápido y más regularmente. Esta es una forma rápida de hacerlo.
104K 1 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/10/2021)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página