Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de aguacate verde
Esta ensalada es muy verde, y sobre todo fresca, con dados de aguacate, ensalada verde, cebolleta, y un poco de suavidad con trozos de huevo duro.
El sabor, ya de por sí fuerte, se realzará con una pequeña salsa de lima y aceite de oliva con un toque de tabasco.
El sabor, ya de por sí fuerte, se realzará con una pequeña salsa de lima y aceite de oliva con un toque de tabasco.
73 K 3/5 (10 opiniones)
30 min.
Fácil
3.50 €
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Julio 2018
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 aguacates - 2
200 g de lechuga - 3
1 cebolleta - 4
perejil - 5
4 huevos duro - 6
1 limón verde - 7
5 cucharas soperas de aceite de oliva - 8
1 cuchara pequeña de Tabasco - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 215 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Pelar el 2 aguacates, cortar la pulpa en dados grandes.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Pelar y picar finamente el 1 cebolleta.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Picar las hojas de perejil.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Colocar el aguacate, la lechuga, la cebolla y el perejil en una ensaladera.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Añadir el 4 huevos duro cortado en trozos.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Preparar la salsa mezclando rápidamente con un tenedor el zumo de 1 limón verde, 5 cucharas soperas de aceite de oliva, 1 cuchara pequeña de Tabasco, sal e pimienta.
Etapa 8 - ⌛ 2 min.
Verter la salsa sobre la ensalada, mezclar bien y servir sin demora.
Observaciones
Modula el Tabasco a tu gusto, según prefieras más o menos picante.
Si preparas esta ensalada con antelación, procura dejarla tapada y los dados de aguacate rociados con zumo de lima para evitar que se ennegrezcan. Añadir el aliño en el último momento.
Si preparas esta ensalada con antelación, procura dejarla tapada y los dados de aguacate rociados con zumo de lima para evitar que se ennegrezcan. Añadir el aliño en el último momento.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 30 ANA=2 % | 100 ANA=20 % | 1 110 ANA=60 % | 4 660 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 2 ANA=0 % | 8 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 380 ANA : 5 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 6 ANA=1 % | 20 ANA=4 % | 280 ANA=10 % | 1 160 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 6.00 €
- Por persona : 1.50 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada de las Ardenas, Ensalada verde y tortilla pequeña, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Chifonada de lechuga, Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, ... Verlos todos 27
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ternera y remolacha con setas, Escarola gratinada con Mont d'or, Coles de Bruselas asadas con limón y salvia., Zanahorias asadas a la provenzal, Tarta fina de endibias, ... Verlos todos 550
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas frescas con nata, Parmentier de espinacas, Espinacas "como en Langres", Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Gratinado de espinacas Mornay, ... Verlos todos 47
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Ensalada de apio y aguacate, Crema de aguacate y acedera, Guacamole, Tarta fina de aguacate, ... Verlos todos 35
Otras recetas que también podrás disfrutar
Masa para pizzas
La masa de pizza se parece a la masa de pan, pero está enriquecida con aceite de oliva, lo que la hace mucho más flexible y esponjosa. 14 Julio 2025524 K2.5 12 horas 60 min.
Cómo incorporar a una preparación claras de huevo en nieve
Es común en la cocina o pastelería, tener que mezclar claras batidas con otra preparación sin hacerlas caer por completo, aquí le dejo algunos trucos para lograrlo fácilmente. 3 Agosto 2012138 K 10 min.
Sushis
El sushi es probablemente el plato más conocido de la cocina japonesa fuera de Japón. Para los japoneses es un arte culinario que se aprende con el tiempo, pero es posible preparar sushi de manera un poco simplificada y adaptada, que siguen siendo deliciosos y muy bonitos para presentar. Los dos tipos de sushi más conocidos son los nigiri: un bocado de arroz sobre el que se coloca una lámina de pescado crudo, y los maki: una hoja de algas de Nori en la que se enrollan arroz y verduras,... 13 Octubre 2010356 K 1 hora 40 min.
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli
Brócoli escaldado, salteado rápidamente con finas lonchas de pollo a la plancha. 10 Mayo 2023171 K1 1 hora 4 min.
Salmón a la sartén con col verde
En esta receta, un filete de salmón con col verde recién escaldada y una salsa cremosa de vinagre de jerez. 3 Enero 2014135 K 1 hora 2 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/01/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.