Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de aguacate verde
Esta ensalada es muy verde, y sobre todo fresca, con dados de aguacate, ensalada verde, cebolleta, y un poco de suavidad con trozos de huevo duro.
El sabor, ya de por sí fuerte, se realzará con una pequeña salsa de lima y aceite de oliva con un toque de tabasco.
El sabor, ya de por sí fuerte, se realzará con una pequeña salsa de lima y aceite de oliva con un toque de tabasco.
75 K 3/5 (10 opiniones)
30 min.
Fácil
3.50 €
4 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Julio 2018
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 aguacates - 2
200 g de lechuga - 3
1 cebolleta - 4
perejil - 5
4 huevos duro - 6
1 limón verde - 7
5 cucharas soperas de aceite de oliva - 8
1 cuchara pequeña de Tabasco - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 215 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Pelar el 2 aguacates, cortar la pulpa en dados grandes.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Pelar y picar finamente el 1 cebolleta.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Picar las hojas de perejil.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Colocar el aguacate, la lechuga, la cebolla y el perejil en una ensaladera.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Añadir el 4 huevos duro cortado en trozos.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Preparar la salsa mezclando rápidamente con un tenedor el zumo de 1 limón verde, 5 cucharas soperas de aceite de oliva, 1 cuchara pequeña de Tabasco, sal e pimienta.
Etapa 8 - ⌛ 2 min.
Verter la salsa sobre la ensalada, mezclar bien y servir sin demora.
Observaciones
Modula el Tabasco a tu gusto, según prefieras más o menos picante.
Si preparas esta ensalada con antelación, procura dejarla tapada y los dados de aguacate rociados con zumo de lima para evitar que se ennegrezcan. Añadir el aliño en el último momento.
Si preparas esta ensalada con antelación, procura dejarla tapada y los dados de aguacate rociados con zumo de lima para evitar que se ennegrezcan. Añadir el aliño en el último momento.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 30 ANA=2 % | 100 ANA=20 % | 1 110 ANA=60 % | 4 660 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 2 ANA=0 % | 8 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 380 ANA : 5 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 6 ANA=1 % | 20 ANA=4 % | 280 ANA=10 % | 1 160 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 6.00 €
- Por persona : 1.50 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada surtida de primavera , Ensalada Julia, Chifonada de lechuga, Ensalada de pollo y aguacate, Ensalada "Jules Bonnot", ... Verlos todos 27
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ensalada cúbica, Risotto de guisantes "Mantecare", Fugazza con tocino y queso comté, Pan de queso, Pollo al curry express, ... Verlos todos 557
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Ensalada de col estilo bistró, Puerros asados al pesto, Espinacas "como en Langres", Ensalada de espárragos blancos, ... Verlos todos 47
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Grilled cheese y aguacate, Ensalada de pepino, aguacate y mejillones, Cómo elegir un buen aguacate, Ensalada mezclada, Ceviche mexicano, ... Verlos todos 35
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011301 K 1 hora 4 min.
Albóndigas de carne con tomate
Albóndigas en una sabrosa salsa de tomate con hierbas y vino blanco. 28 Febrero 2012230 K 30 min.
Huevos de codorniz en botonera
Este pequeño aperitivo es una mini-tostada de pan tostado, una rebanada de jamón crudo y tres yemas de huevo de codorniz dispuestas sobre un rectángulo de clara. Es un poco complejo de preparar, pero muy bonito de presentar, y por supuesto muy sabroso. 26 Junio 2011195 K 60 min.
No tirar los huesos de albaricoque
Puede que no resulte obvio al mirarlos, pero los huesos de albaricoque contienen una semilla que es comestible y puede utilizarse en sus recetas. He aquí cómo extraerlos. 13 Agosto 2014209 K 20 min.
Bizcocho de Savoie
El bizcocho de Savoie es un pastel muy ligero, delicioso por sí solo, pero también se puede rellenar con crema, fruta, etc. 23 Diciembre 2014126 K 1 hora 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.