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Ensalada de apio y aguacate
La combinación de apionabo y aguacate no es habitual, pero verás que funciona muy bien.
20 min.
Fácil
0.55 €
4 personas
4 Ingredientes- 1
400 g de apionabo - 2
2 aguacates - 3
cebollín - 4
4 cucharas soperas de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 960 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 4 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=6 % | 460 ANA=20 % | 1 930 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 0 | 1 ANA=0 % | 4 ANA=1 % | 50 ANA=2 % | 200 ANA : 2 % |
| Por persona | 1 ANA=0 % | 4 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 120 ANA=6 % | 480 ANA : 6 % |
- Para 4 personas : 3.05 €
- Por persona : 0.80 €
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Apionabo
Como estas otras recetas : Marmita normanda, Tartar de verduras, Remoulade de apio con estragón y huevos mimosa, Gratinado de apio y champiñones, Ensalada rémoulade de apionabo, ... Verlos todos 19
Salsa remoulade
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Aguacate
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Cebollín
Como estas otras recetas : Ensalada de habas con almendras, Crema de coliflor y haddock ahumado, Huevos con cáscara de brioche, Ensalada semicrujiente con gambas, Salsa tártara, ... Verlos todos 62
Tiramisu
Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa.
Atún marinado con hierbas
Esta es una receta muy sencilla de atún marinado, preferiblemente para la barbacoa o la Plancha, pero no es imperativo. Como es una receta rápida y deliciosa, al estilo de la cocina de verano, las proporciones son muy vagas, las puede adaptar según su gusto.
Parmentier de rabo de buey
Un poco como el hachis parmentier clásico, pero la carne que se utiliza es rabo de buey, confitado por una cocción muy lenta, con vino tinto y hierbas.
Peras con cassis y vino tinto
Peras cocidas fundentes, en un jarabe de vino tinto y grosella negra, servidas con una reducción del mismo jarabe y una crema inglesa.
Espinacas frescas con nata
Espinacas frescas, solo blanqueadas, calentadas en una crema de chalote reducida, servidas con cuartos de huevo duro.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/11/2025)