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Remoulade de aguacate y apio
20 min.
Fácil
1.15 €
4 personas
4 Ingredientes- 1
700 g de apionabo - 2
2 aguacates - 3
perejil - 4
200 g de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 1 400 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Etapa 6
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=4 % | 30 ANA=3 % | 140 ANA=20 % | 1 400 ANA=70 % | 5 870 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 0 | 2 ANA=0 % | 9 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 420 ANA : 5 % |
| Por persona | 2 ANA=1 % | 7 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 350 ANA=20 % | 1 470 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : 3.65 €
- Por persona : 0.95 €
Cambiar moneda:
Apionabo
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Salsa remoulade
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Aguacate
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Perejil
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Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada.
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc
Consiste en escalfar pescado al que luego se le quitan los trozos (pétalos) quitándole la piel y las espinas, después se fríen estos pétalos con trocitos de jamón crudo y se sirven sobre un lecho de verduras cortadas en bastoncitos (una 31 Diciembre 2013270 K 1 hora 35 min.
Las pasas no se deben añadir tal cual
En general, las pasas secas recién salidas de la bolsa son bastante duras y más bien machacadas y secas, lo que no es ideal para añadir a una receta. Aquí le muestro cómo prepararlas, haciéndolas hinchar para añadirlas a una preparación.