Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas
Es bastante fácil preparar su propio queso fresco al ajo y hierbas, un poco como el famoso queso Boursin. Es muy fresco, definitivamente mas sabroso, y delicioso sobre todo con un trocito de pan tostado.
193 K 3.9/5 (37 opiniones)
35 min.
Fácil
300 g
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 12 Junio 2011
Para esta receta: Quiero hacerlo (321×) Lo hice (328×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
250 g de queso fresco
1 
1 
1 ramito de 
1 ramito de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Aplaste 250 g de queso fresco al tenedor.
Si es valiente, páselo por el tamiz con una espátula de silicona, es más trabajoso, por supuesto, pero el resultado será mucho más untuoso.
Si es valiente, páselo por el tamiz con una espátula de silicona, es más trabajoso, por supuesto, pero el resultado será mucho más untuoso.
Etapa 2
En cualquier caso, hay que obtener una especie de masa.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 5 min.
Lave 1 ramito de cebollín, y pique muy fino.
Etapa 5 - 5 min.
Lo mismo con 1 ramito de perejil.
Etapa 6 - 5 min.
Agregue todo ésto sobre el queso, sale ligeramente (dependiendo de su queso base), pimiente generosamente y mezcle bien.
Verifique la sazón.
Verifique la sazón.
Etapa 7 - 5 min.
Reparta en recipientes que recubrirá con film para proteger del aire y conservará en la nevera.
Etapa 8
Sirva con un buen pan, tostado (a mi gusto) o no.
Observaciones
No dude en cambiar las hierbas que le ponga, según su preferencia. Pruebe, por ejemplo, el cilantro y el cerfolio que dan un sabor delicioso.
Para un sabor con más cuerpo, sustituya la mitad del queso por el queso feta.
Para un sabor con más cuerpo, sustituya la mitad del queso por el queso feta.
¿Qué beber con esto?
Un vinito blanco ligero, como un Muscadet.
Conservación : Algunos días en la nevera en un frasco cerrado
Fuente : casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 10 ANA=1 % | 1 ANA=0 % | 250 ANA=10 % | 1 050 ANA : 10 % |
| Para 100 g | 20 ANA=6 % | 4 ANA=0 % | 0 | 90 ANA=4 % | 360 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 300 g : 5.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso fresco
Como estas otras recetas : Verrina crocante, Brick espinaca acajú., Club sandwich "Tierra y Mar", Bagel de pollo y aguacate, Terrina de aguacate y salmón ahumado, ... Verlos todos 15
Diente de ajo
Como estas otras recetas : Ave en cinco horas, Polenta parmentier, Salsa de tomate picante, Estofado de conejo, Ratatouille, ... Verlos todos 88
Cebollín
Como estas otras recetas : Ensalada de Souda, Huevos con cáscara de brioche, Rillettes de salmón, Ensalada de tupinambo, Huevos pasados sorpresa, ... Verlos todos 62
Perejil
Como estas otras recetas : Ensalada de col roja de Nanou, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, Patatas sarladaises, Ensalada de remolacha a la polonesa, Tzatziki, ... Verlos todos 158
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.27 Mayo 2020317 K5 2 horas 25 min.
Sacristanes de salmón ahumado
Los sacristanes son pequeños pastelillos en masa de hojaldre que tienen forma de espiral. Encontramos todo tipo de sabores, salados o dulces. Esta es una versión rápida con salmón ahumado, que hace un muy buen acompañamiento para el aperitivo.21 Febrero 2011229 K5 1 hora 30 min.
Tarta de chocolate de Nanou
Una tarta de fondant, muy muy chocolateada...22 Junio 2013279 K 1 hora 45 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".17 Marzo 2011362 K5 1 hora 15 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...31 Diciembre 20111.66 M5 4 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 02/02/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 3 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.