Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Puré de patatas con queso cancoillotte
Patatas, primero hervidas, luego trituradas rápidamente antes de meterlas en el horno para que queden crujientes, y servidas con cancoillotte caliente.
26 K 5/5 (19 opiniones)
45 min.
Fácil
4.00 €
4 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Junio 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
800 g de patatas cocidas - 2
50 g de aceite - 3
300 g de queso Cancoillotte - 4
sal - 5
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 150 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Precalentar el horno a 200°C.
Corta los 800 g de patatas cocidas en 2 (si es posible, utiliza pequeños o medianos).
Corta los 800 g de patatas cocidas en 2 (si es posible, utiliza pequeños o medianos).
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Aplastar rápidamente cada mitad de patata utilizando un vaso o un rodillo.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Unte cada una con aceite...
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
...luego darles la vuelta y colocarlas sobre una hoja de papel de horno en una bandeja de horno.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Untar con más aceite y salpimentar.
Etapa 6 - ⌛ 25 min.
Meter en el horno hasta que cojan color.
Mientras tanto, volver a calentar el 300 g de queso Cancoillotte a fuego lento.
Mientras tanto, volver a calentar el 300 g de queso Cancoillotte a fuego lento.
Etapa 7
Servir las patatas bien asadas y generosamente cubiertas con el cancoillotte caliente.
Observaciones
Si no tiene cancoillotte, sustitúyalo por una mezcla de 1/3 de nata y 2/3 del queso de su elección, rallado o cortado en trozos muy pequeños.
En otra versión, puedes freír el puré de patatas.
En otra versión, puedes freír el puré de patatas.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=30 % | 160 ANA=20 % | 60 ANA=10 % | 1 450 ANA=70 % | 6 050 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 10 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 130 ANA=6 % | 530 ANA : 6 % |
| Por persona | 20 ANA=6 % | 40 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 360 ANA=20 % | 1 510 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.00 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Pan sorpresa condés, Patatas, tocino y hierbas, Quiche de espinacas y patatas sin masa, Queso camembert y nueces al horno, Puré de patacas con foie gras, ... Verlos todos 57
Queso Cancoillotte
Como estas otras recetas : Tarte Comtoise para Seàn, Escarola gratinada con cancoillotte, Crema de alcachofas al estilo Condado, Tomates rellenos a la comtoise, Pan sorpresa condés, ... Verlos todos 10
Aceite
Como estas otras recetas : Pan sorpresa condés, Hachis parmentier, Ensalada de las Ardenas, Patatas estilo bourguignon, Salsa remoulette, ... Verlos todos 102
Sal
Como estas otras recetas : Gofres de patata con salmón ahumado, Remoulade de apio con estragón y huevos mimosa, Escalope cordon bleu, Ensalada Julia, Pan con aceitunas y pesto, ... Verlos todos 676
Otras recetas que también podrás disfrutar
Chili con carne express
Es una receta rápida, un "verdadero" chili tarda mas tiempo y es más complejo. 21 Febrero 2011410 K 35 min.
Masa para muffins
Con esta masa se puede preparar este delicioso clásico de la cocina inglesa que es el muffin (o magdalena). Tradicionalmente dulce, con diferentes sabores o frutas, pero también sirve para preparar muffins salados. 6 Febrero 2013579 K4.3 25 min.
Cómo preparar col
La col, verde o blanca, se puede utilizar cocida o cruda, en hojas enteras o en juliana. Este es el procedimiento para prepararla en juliana. 31 Diciembre 20131.16 M4.0 45 min.
Brick de champiñones y pollo
Champiñones laminados, pollo cortado en dados y cebollas salteadas para esta receta. 10 Mayo 2023144 K 55 min.
Tarta de almendras para Marie
Un mug cake es un divertido pastel que se prepara en minutos y se hornea en una taza en el microondas en aproximadamente 1,5 minutos. Esta versión, con almendras, hace un pastel que se parece un poco a un financier. 22 Junio 2014123 K 9 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.