Bocadillos mediterráneos
Sobre una rebanada de pan, jamón serrano apenas cocido, palitos de chorizo a la plancha, rodajas de tomate frito y lonchas de queso feta.
120K 14 4.5
Última puesta al día: El 9 Octubre 2011
Palabras clave para esta receta:Para 4 tostadas, necesita:
- 1
4 rebanadas de pan - 2
4 rebanadas de jamón crudo - 3
100 g de Chorizo - 4
2 tomates - 5
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 6
150 g de Queso Feta - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 870 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 26 min. | 39 min. | 1 hora 5 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Cortar el 100 g de Chorizo en rodajas y luego en bastones.
Etapa 2 - 2 min.
Asarlas en una sartén a fuego medio, sin grasa, durante uno o dos minutos.
Etapa 3 - 1 min.
En la misma sartén, freír 4 rebanadas de jamón crudo 30 segundos por cada lado
Etapa 4 - 4 min.
Cortar el 2 tomates en rodajas, salpimentar y asar en la misma sartén por ambos lados.
Una vez cocidas, justo antes de retirarlas, quitarles la piel y desecharla.
Una vez cocidas, justo antes de retirarlas, quitarles la piel y desecharla.
Etapa 5 - 2 min.
Tostar ligeramente las rebanadas de pan en una tostadora (opcional).
Etapa 6 - 1 min.
Etapa 7 - 5 min.
Untar cada rebanada de pan con un poco de aceite de oliva y salpimentar la parte superior.
Etapa 8 - 5 min.
Colocar una loncha de jamón y luego palitos de chorizo en cada rebanada de pan.
Etapa 9 - 5 min.
Colocar encima 2 rodajas de tomate.
Etapa 10 - 5 min.
Y terminar con el queso feta.
Etapa 11 - 30 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Observaciones
Puedes variar todos los ingredientes de esta receta, cambiar el queso, el jamón, etc. Personalmente, tengo una ligera preferencia por el jamón curado español.
Conservación
1 hora o 2 como máximo antes de cocinar.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 063 Kcal o 8 637 Kj | 98 gr | 143 gr | 187 gr |
| 103 % | 38 % | 13 % | 28 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 237 Kcal o 992 Kj | 11 gr | 16 gr | 21 gr |
| 12 % | 4 % | 2 % | 3 % |
| Por tostadas | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 516 Kcal o 2 160 Kj | 24 gr | 36 gr | 47 gr |
| 26 % | 9 % | 3 % | 7 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 tostadas : 6.07 €
- Por tostadas : 1.52 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Queso Feta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocados de salmonete con semillas de amapola, Ensalada de kalamata, Ensalada de pepinos y tomates muticolores, Zapatillas de leñador, Tarta fina de calabacín y menta, ... Todas |
 | Chorizo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pizza hojaldre express, Paella, ... Todas |
 | Pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de endibias, crutones y queso, Panzanella, Tostadas a la cebolleta, Huevos ahumados, Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua, ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Albóndigas de carne con tomate, Plancha con especias, Filetes de pollo volteados con mozzarella, Bocaditos al estilo bistró, Verduritas en salsa Mornay, ... Todas |
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