Bocadillos mediterráneos


Bocadillos mediterráneos
Sobre una rebanada de pan, jamón serrano apenas cocido, palitos de chorizo a la plancha, rodajas de tomate frito y lonchas de queso feta.
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Última puesta al dí­a: El 9 Octubre 2011

Palabras clave para esta receta:
Para 4 tostadas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 tostadas 4 tostadas 8 tostadas 12 tostadas
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
26 min.39 min.1 hora 5 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Bocadillos mediterráneos
Cortar el 100 g de Chorizo en rodajas y luego en bastones.

Etapa 2 - 2 min.
Bocadillos mediterráneos
Asarlas en una sartén a fuego medio, sin grasa, durante uno o dos minutos.

Etapa 3 - 1 min.
Bocadillos mediterráneos
En la misma sartén, freír 4 rebanadas de jamón crudo 30 segundos por cada lado

Etapa 4 - 4 min.
Bocadillos mediterráneos
Cortar el 2 tomates en rodajas, salpimentar y asar en la misma sartén por ambos lados.

Una vez cocidas, justo antes de retirarlas, quitarles la piel y desecharla.

Etapa 5 - 2 min.
Bocadillos mediterráneos
Tostar ligeramente las rebanadas de pan en una tostadora (opcional).

Etapa 6 - 1 min.
Bocadillos mediterráneos
Colóquelos en una bandeja para hornear.

Precaliente el horno a 220°C.

Etapa 7 - 5 min.
Bocadillos mediterráneos
Untar cada rebanada de pan con un poco de aceite de oliva y salpimentar la parte superior.

Etapa 8 - 5 min.
Bocadillos mediterráneos
Colocar una loncha de jamón y luego palitos de chorizo en cada rebanada de pan.

Etapa 9 - 5 min.
Bocadillos mediterráneos
Colocar encima 2 rodajas de tomate.

Etapa 10 - 5 min.
Bocadillos mediterráneos
Y terminar con el queso feta.

Etapa 11 - 30 min.
Bocadillos mediterráneos
Hornear durante unos 20 minutos.
Observaciones
Puedes variar todos los ingredientes de esta receta, cambiar el queso, el jamón, etc. Personalmente, tengo una ligera preferencia por el jamón curado español.
Conservación
1 hora o 2 como máximo antes de cocinar.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 063 Kcal o 8 637 Kj98 gr143 gr187 gr
103 %38 %13 %28 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
237 Kcal o 992 Kj11 gr16 gr21 gr
12 %4 %2 %3 %
Por tostadas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
516 Kcal o 2 160 Kj24 gr36 gr47 gr
26 %9 %3 %7 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 tostadas : 6.07 €
  • Por tostadas : 1.52 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso FetaQueso Feta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada griega con pollo, Tzatziki, Tostadas estilo griego, Arroz a la griega, Tarta fina con tomates y calabacín, ... Todas
ChorizoChorizo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pizza hojaldre express, Paella, ... Todas
PanPan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Croque-monsieur completo, Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha, Ensalada de endibias, crutones y queso, Tostadas estilo griego, Polpete, ... Todas
Aceite de olivaAceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Clafoutis de verduras, Chuletas de cerdo con 2 coles, Involtini, Salsa pesto de tomate, Vol-au-vent (Volován), ... Todas
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