Ensalada cúbica
Una receta del sitio
micocina-facil.com81K4.4 4 Agosto 2014
Para 6 personas, necesita:
- 1 150 g de pepino
- 2 150 g de calabacín
- 3 100 g de remolacha cruda
- 4 80 g de salmón ahumado
- 5 100 g de Comté
- 6 hierbas de su elección
- 7 6 cucharas soperas de Salsa vinagreta
- 8 sal refinada
- 9 1 cuchara sopera de aceite de oliva
- 10 1 cuchara sopera de zumo de limón
- 11 1 cuchara sopera de aceite de oliva
- 12 1 cuchara sopera de zumo de limón
- Peso total de estos ingredientes : 730 gramos
Duraciones:
La receta paso a paso
- 1 : Preparar el 150 g de pepino, cortarlo en dados y espolvorearlo con sal fina.
Reservar. - 2 : Preparar los 150 g de calabacín, cortarlos en dados y espolvorearlos con los 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
- 3 : Pelar 100 g de remolacha cruda, cortar en dados y espolvorear con 1 cuchara sopera de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de zumo de limón y un poco de sal fina, mezclar y reservar.
- 4 : Cortar el 80 g de salmón ahumado en dados pequeños y reservar.
- 5 : Cortar el 100 g de Comté en dados pequeños y reservar.
- 6 : Colocar el salmón, el queso comté y el pepino (escurrido) en un bol.
- 7 : Añadir la remolacha y los calabacines, también escurridos.
- 8 : Añadir las hierbas picadas, luego el 6 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezclar bien.
Su ensalada cúbica está lista.
Observaciones
Como en todas las ensaladas, las proporciones son muy orientativas, así que no dude en variarlas a su gusto.
Si no tiene queso Comté, utilice otro queso del mismo tipo (Gruyère, Cheddar, ...).
El 4 Mayo 2024.