Galletas sablés de avena


Galletas sablés de avena
Pequeñas galletas sablés de harina de avena casera.
291 K 4.2/5 (26 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 21 Febrero 2011
Para 30 galletas sablés, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 2 horas
Cocción : 20 min.
En total : 2 horas 45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Galletas sablés de avena : Etapa 1
Ponga 100 g de hojuelas de avena en una licuadora y mezcle algunos segundos para obtener un polvo un poco grueso: harina de copos de avena.

Etapa 2 - 3 min.
Galletas sablés de avena : Etapa 2
En el bol de un procesador, vierta la harina de copos de avena, 100 g de harina, 100 g de mantequilla cortada en trozos, 50 g de azúcar en polvo y 1 huevo.

Etapa 3 - 5 min.
Galletas sablés de avena : Etapa 3
Amase todo hasta que la mezcla sea homogénea (unos 4 o 5 minutos).

Etapa 4 - 2 horas
Galletas sablés de avena : Etapa 4
Reúne la masa en una gran torta, enciérrela en un film plástico, póngala en la nevera durante al menos dos horas.

Etapa 5 - 10 min.
Galletas sablés de avena : Etapa 5
Precaliente el horno a 180°C (360°F).

Extienda la masa en 3 o 4 milímetros y corte círculos con un cortador (o de lo contrario un vaso volteado), que luego colocará en una bandeja de horno para reposterí­a.

Etapa 6 - 20 min.
Galletas sablés de avena : Etapa 6
Hornee y cocine durante 15-20 minutos, es importante que no estén demasiado cocidas.
Observaciones
Si quiere un sabor aún más intenso, reduzca a la mitad el peso de la harina y aumente el mismo peso de copos de avena.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente metálico cerrado.
Fuente : Casera
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta30 ANA=10 %190 ANA=20 %100 ANA=10 %1 740 ANA=90 %7 290 ANA : 90 %
Para 100 g7 ANA=3 %50 ANA=5 %20 ANA=4 %440 ANA=20 %1 820 ANA : 20 %
Por galletas sablés06 ANA=1 %3 ANA=0 %60 ANA=3 %240 ANA : 3 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, leche, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 30 galletas sablés : 2.20 €
  • Por galletas sablés : 0.10 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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