Clafoutis cremosos de ciruelas y peras

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 6 personas, necesita:

• 1 550 g de masa de clafoutis
• 2 2 cucharas soperas de licor de pera
• 3 250 g de ciruelas
• 4 4 peras
• Peso total de estos ingredientes : 1 550 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
25 min.	30 min.	55 min.

La receta paso a paso

• 1 : Prepare 550 g de masa de clafoutis y añada 2 cucharas soperas de licor de pera.
  Precaliente el horno a 180°C.
• 2 :

  Montando los clafoutis

  Engrase un molde para gratinar.
  Ponga una capa de ciruelas deshuesadas en el fondo.
• 3 : Coloque encima 4 peras, peladas y cortadas en trocitos.
• 4 : Luego una segunda capa de ciruelas.
• 5 : Vierta la migaine de clafoutis encima.
• 6 :

  Cocción

  Hornee durante unos 30 minutos.

Observaciones

Peras y ciruelas van muy bien con las almendras, para alcanzar esta armonía se pueden añadir 30 gr de almendras en polvo en la mezcla de clafoutis.

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