Crujiente de queso


Crujiente de queso
Un pequeño hojaldre de queso y semillas de lino, caliente y bien crujiente por fuera y fundente por dentro, servido con una ensaladita verde.
140 K 4.1/5 (24 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 18 Diciembre 2011
Para 8 crujientes, necesita:
  • 1 queso Époisses 150 g de queso Époisses
  • 2 semillas de lino 50 g de semillas de lino
  • 3 pimienta pimienta
  • 4 hojas de pasta brick 8 hojas de pasta brick
  • 5 aceite 2 cucharas soperas de aceite
  • 6 lechuga 1 lechuga
  • 7 cebollí­n cebollí­n
  • Peso total de estos ingredientes : 610 gramos

Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 5 min.
En total : 40 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Crujiente de queso
Prepare una ensalada verde, con un poco de cebollín picado y salsa vinagreta.

Etapa 2 - 10 min.
Crujiente de queso
Corte 150 g de queso Époisses en trozos rectangulares de 1/2 cm (1/4 de pulgada) de espesor y 4 cm (2 pulgadas) de largo aproximadamente (1 trozo de queso por crujiente).

agregue pimienta y espolvoree con semillas de lino por cada cara, presionando un poco las semillas para que se peguen al queso.

Etapa 3 - 5 min.
Enrolle cada trozo de queso en una hoja de brick para hacer un paquetito bien regular.

Mire este pequeño vídeo para ver cómo hacerlo.

Etapa 4 - 2 min.
Crujiente de queso
Luego pinte los paquetitos con un pincel empapado en aceite.

Etapa 5 - 5 min.
Crujiente de queso
Dore los paquetes en una sartén bien caliente por cada cara, y sirva inmediatamente con la ensalada.
Observaciones
Si no tiene queso Epoisses, puede usar otro queso, de preferencia de pasta blanda como el Morbier, el Brie, el Camembert, etc. o cualquier otro queso de su agrado.

Del mismo modo, si no tiene semillas de lino puede sustituirlas por sésamo, amapola, etc.
Conservación : Una vez cocido, solo algunos minutos.
Fuente : casera
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=20 %70 ANA=6 %90 ANA=10 %1 230 ANA=60 %5 170 ANA : 60 %
Para 100 g6 ANA=3 %10 ANA=1 %10 ANA=2 %200 ANA=10 %850 ANA : 10 %
Por crujiente5 ANA=2 %8 ANA=1 %10 ANA=2 %150 ANA=8 %650 ANA : 8 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 8 crujientes : 8.90 €
  • Por crujiente : 1.15 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pot au feu de pescado
Pot au feu de pescado
Una juliana de verduras, mezclada con los mejores trozos del pescado, cocido lentamente en el caldo de las verduras.
31 Diciembre 2013314 K 2 horas 40 min.
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté
El acorde de espinacas y huevos es siempre un éxito, pero en esta receta es sublimado por una leche de queso Comté, que aporta al conjunto un sabor muy original, y delicioso.
19 Enero 202225 K 1 hora 7 min.
Rellenos para macarons
Rellenos para macarons
La receta de macarons describe cómo hacer estos pastelillos y da un ejemplo de relleno de frambuesa. Estas son algunas otras posibilidades: Macarons con albaricoque, Macarons con chocolate, Macarons con menta y Macarons con grosella negra.
30 Mayo 2020297 K 23.5 2 horas 1 min.
Merengues
Merengues
Una receta muy sencilla que siempre impresiona.
10 Junio 2019394 K3.2 4 horas 20 min.
Ensalada de hierbas
Ensalada de hierbas
La ensalada de hierbas es una ensaladita preparada con hojas de todo tipo de hierbas aromáticas, es muy fragante y debería casi considerarse un condimento. Cuidado, se trata de una ensalada y no de un picadillo: las hojas se mantienen intactas.
13 Octubre 2010228 K 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/03/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página