Última puesta al día: El 10 Diciembre 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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43 min. | 3 horas | 40 min. | 4 horas 23 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 193 Kcal o 13 368 Kj | 90 gr | 433 gr | 136 gr |
160 % | 34 % | 41 % | 21 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
260 Kcal o 1 089 Kj | 7 gr | 35 gr | 11 gr |
13 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Por panes | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
798 Kcal o 3 341 Kj | 22 gr | 108 gr | 34 gr |
40 % | 9 % | 10 % | 5 % |
![]() | Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan del Jura, Benoiton, Masa para pizzas, Pan para niñas, Pan cretense, ... Todas |
![]() | Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de menta y chocolate, Cazuela de salchicha y lentejas , Pan cretense, Compota de membrillo y manzanas, Chorba, ... Todas |
![]() | Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Los baguettes, Panecillos especiales, Pan de semillas, Pan de masa madre, Saucipain, ... Todas |
![]() | Ajonjolí o semillas de sésamo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Langostinos fritos con sésamo, Panes para hamburguesa, Crema de apionabo y sésamo, Pescado con costra de sésamo, Sushis, ... Todas |
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