Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de tupinambo
Para esta ensalada muy sencilla, se mezclan tupinambos tiernos, cortados en rodajas gruesas y huevos duros picados.
La ensalada puede servirse tibia, justo después de la cocción de los tupinambos, o fría un poco más tarde.
La ensalada puede servirse tibia, justo después de la cocción de los tupinambos, o fría un poco más tarde.
63 K 3.6/5 (8 opiniones)583649
Última puesta al día: El 11 Enero 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
750 g de topinambures - 2
2 huevos duro - 3
Perejil - 4
Cebollín - 5
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 925 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Pique 2 huevos duro.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Coloque las rodajas de tupinambo en un bol.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Agregue los huevos duros picados, perejil y cebollín, luego 5 cucharas soperas de salsa vinagreta y mezcle bien.
Etapa 5
Su ensalada de tupinambos está lista.
Observaciones
Para una versión más bistró de esta receta, podría añadir algunos crutones de pan tostados.
Conservación : Algunas horas en la nevera, protegido con un film plástico.
Fuente : Casera.
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 14 g ANA=5 % | 8 g ANA=11 % | 113 kcal ANA=6 % | 474 kJ ANA=6 % |
| Por persona | 10 g ANA=15 % | 32 g ANA=12 % | 19 g ANA=26 % | 262 kcal ANA=13 % | 1 097 kJ ANA=13 % |
| Para la receta | 40 g ANA=62 % | 131 g ANA=50 % | 77 g ANA=106 % | 1 048 kcal ANA=52 % | 4 389 kJ ANA=52 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
2.75 €
Por persona
0.70 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Topinambures
Como estas otras recetas :
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Perejil
Como estas otras recetas :
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 21/10/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.