Ensalada de tupinambo
La ensalada puede servirse tibia, justo después de la cocción de los tupinambos, o fría un poco más tarde.
15 min.
Fácil
2.80 €
4 personas
5 Ingredientes- 1
750 g de topinambures - 2
2 huevos duro - 3
perejil - 4
cebollín - 5
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 925 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Etapa 5
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 130 ANA=10 % | 80 ANA=10 % | 1 340 ANA=70 % | 5 630 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 8 ANA=1 % | 150 ANA=7 % | 610 ANA : 7 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 30 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 340 ANA=20 % | 1 410 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : 2.80 €
- Por persona : 0.70 €
Cambiar moneda:
Topinambures
Como estas otras recetas : Cómo preparar las patacas, Marmita normanda, Puré de topinambures y puerros, Gratinado de patacas a la comtoise, Mont d'Or caliente con verduras, ... Verlos todos 11
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de arroz y brócoli violeta, Ensalada de col roja de Nanou, Ensalada de pollo y aguacate, Ensalada tibia de lentejas, Ensalada de arroz y espinaca fresca, ... Verlos todos 71
Huevo duro
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostadas con espinacas y bechamel, Gratinado de espinacas y huevo duro, Gratinado fino de puerros con huevos duros, Rollitos crujientes de espinacas, Pastel de pollo, ... Verlos todos 47
Perejil
Como estas otras recetas : Mejillones a la marinera, Ensalada campesina, Ramillete aromático, Ensalada rémoulade de apionabo, Ensalada al estilo de Alsacia, ... Verlos todos 164
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.
Arroz con leche
Para muchos ¡Un postre lleno de recuerdos de infancia! Esta es mi versión personal.
Tiramisu
Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/01/2026)