Ensalada de tupinambo


Ensalada de tupinambo
Para esta ensalada muy sencilla, se mezclan tupinambos tiernos, cortados en rodajas gruesas y huevos duros picados.

La ensalada puede servirse tibia, justo después de la cocción de los tupinambos, o fría un poco más tarde.
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Última puesta al dí­a: El 11 Enero 2023

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
11 min.11 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada de tupinambo : Foto de la etapa1

Etapa 2 - 3 min.
Ensalada de tupinambo : Foto de la etapa2
Pique 2 huevos duro.

Etapa 3 - 1 min.
Ensalada de tupinambo : Foto de la etapa3
Coloque las rodajas de tupinambo en un bol.

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada de tupinambo : Foto de la etapa4
Agregue los huevos duros picados, perejil y cebollín, luego 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien.

Etapa 5
Ensalada de tupinambo : Foto de la etapa5
Su ensalada de tupinambos está lista.
Observaciones
Para una versión más bistró de esta receta, podría añadir algunos crutones de pan tostados.
Conservación
Algunas horas en la nevera, protegido con un film plástico.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 141 Kcal o 4 777 Kj22 gr129 gr60 gr
57 %8 %12 %9 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
123 Kcal o 515 Kj2 gr14 gr6 gr
6 %1 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
285 Kcal o 1 193 Kj6 gr32 gr15 gr
14 %2 %3 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Huevo, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.78 €
  • Por persona : 0.70 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
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