El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento


El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento
La tradición dice:"Si dejas el hueso del aguacate en el puré de aguacate o en el guacamole que acabas de hacer, no se pondrá negro".

¿Verdadero o falso? Vamos a intentarlo...
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Última puesta al dí­a: El 25 Julio 2017

Palabras clave para esta receta:

La receta paso a paso


Etapa 1
El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento : Foto de la etapa1
Para hacer un puré se utiliza un aguacate cortado en trozos y batido en una batidora.

Etapa 2
El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento : Foto de la etapa2
El puré se reparte en tres ramequines: a la derecha, al natural, en el centro con el corazón y a la izquierda con una pizca de vitamina C.

Etapa 3
El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento : Foto de la etapa3
Unas horas después...

Etapa 4
El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento : Foto de la etapa4
Desgraciadamente, el núcleo era inútil.

Etapa 5
El hueso del aguacate evita el ennegrecimiento : Foto de la etapa5
La vitamina C, por su parte, era eficaz como antioxidante.

Conclusion

Esto no es cierto: No tiene sentido dejar el hueso del aguacate dentro, la vitamina C y por lo tanto el zumo de lima añadido al guacamole es mucho más eficaz.
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