Ensalada de arroz y calabacín al pimentón


Ensalada de arroz y calabacín al pimentón
Para esta receta de ensalada muy rápida, se mezclan arroz cocido y calabacines cortados en dados con una mayonesa de pimentón.
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Última puesta al dí­a: El 22 Octubre 2023

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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón
Preparar una mayonesa de pimentón, añadiendo 1 cuchara pequeña de pimentón con la mostaza.

Reservar.

Etapa 2 - 10 min.
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón
Prepare el 300 g de calabací­n, córtelo en trozos pequeños y viértalo en una ensaladera.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón
Añade 300 g de arroz cocido e cebollí­n.

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón
Termine con la mayonesa de pimentón, mezcle bien y su ensalada estará lista.
Observaciones
Si puede, pruebe a sustituir el pimentón por pimentón ahumado para obtener un sabor más característico.

Las proporciones se dan a título orientativo, así que no dude en adaptarlas.
Conservación
Para disfrutar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 934 Kcal o 8 097 Kj10 gr26 gr199 gr
97 %4 %2 %30 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
240 Kcal o 1 005 Kj1 gr3 gr25 gr
12 %<1 %<1 %4 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
484 Kcal o 2 026 Kj2 gr7 gr50 gr
24 %1 %1 %8 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Huevo, Sulfitos, Mostaza, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 1.73 €
  • Por persona : 0.43 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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