Gratinado de espárragos y espinacas

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 300 g de espárragos
• 2 300 g de espinacas cocidas
• 3 250 g de Salsa bechamel
• 4 50 g de queso
• Peso total de estos ingredientes : 900 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
37 min.	25 min.	1 hora 2 min.

La receta paso a paso

• 1 : Prepare 300 g de espárragos, corte en trozos pequeños.
• 2 : Pique someramente 300 g de espinacas cocidas.
• 3 : Precaliente su horno a 200°C (390°F).
  Mezcle espárragos y espinacas en un bol con 250 g de Salsa bechamel.
• 4 : Vierte la mezcla en un plato para gratinado engrasado con mantequilla, en una capa regular.
• 5 : Recubra con láminas finas Brie.
  Nota: Si lo prefiere, puede retirar la corteza del brie.
• 6 : Hornee durante unos 25 minutos.

Observaciones

Si no tiene queso Brie, use otro tipo de queso, como el Camembert.

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