Tostada con puerros y huevos revueltos
Tostadas con huevos revueltos, queso ahumado y un picadillo de puerros apenas cocidos.
5 162 2 5
Última puesta al día: El 23 Marzo 2022
Palabras clave para esta receta:Para 4 tostadas, necesita:
- 1
1 chalote - 2
2 puerros - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
300 g de Huevos revueltos - 5
100 g de queso ahumado - 6
4 rebanadas de pan tostado - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 110 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 48 min. | 9 min. | 57 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 2 - 1 min.
En una sartén a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada el chalote picado, sal y pimienta.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 3 - 8 min.
Añada los puerros y cocine al descubierto revolviendo lentamente hasta que esté tierno.
Sale únicamente al final de la cocción.
Reserve.
Sale únicamente al final de la cocción.
Reserve.
Etapa 4 - 20 min.
Prepare 300 g de Huevos revueltos.
Etapa 5 - 1 min.
Al final de la cocción, fuera del fuego, añada 100 g de queso ahumado...
Etapa 6 - 2 min.
...y mezcle hasta que se incorpore.
Etapa 7 - 7 min.
Prepare 4 rebanadas de pan tostado.
Etapa 8 - 4 min.
Rellene cada una con una generosa capa de huevos revueltos con queso.
Etapa 9 - 4 min.
Termine con el picadillo de puerro, y sirva inmediatamente.
Observaciones
Para el pan, le recomiendo un pan un poco rústico, con masa madre estilo campesino o pan con semillas.
Si no tiene queso ahumado, un queso clásico servirá muy bien (Comté, Cheddar, ...).
Si no tiene tiempo para preparar huevos revueltos, una tortillita también estará bien.
Si no tiene queso ahumado, un queso clásico servirá muy bien (Comté, Cheddar, ...).
Si no tiene tiempo para preparar huevos revueltos, una tortillita también estará bien.
Conservación
Para degustar inmediatamente.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 327 Kcal o 9 743 Kj | 86 gr | 164 gr | 146 gr |
| 116 % | 33 % | 15 % | 22 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 210 Kcal o 879 Kj | 8 gr | 15 gr | 13 gr |
| 10 % | 3 % | 1 % | 2 % |
| Por tostadas | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 582 Kcal o 2 437 Kj | 22 gr | 41 gr | 37 gr |
| 29 % | 8 % | 4 % | 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 tostadas : 4.43 €
- Por tostadas : 1.11 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Huevos revueltos : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca, ... Todas |
 | Queso ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado especiado de calabaza butternut, Berberechos y col verde con crema ahumada, Bocadillos ahumados, ... Todas |
 | Rebanada de pan tostado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Club sandwich "Tierra y Mar", Cocktail nórdico, Bocadillo bretón, ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta Pissaladière, Huevos con tomate, Kebab casero, Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat, Huevos tomates y calabacín, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.302K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.332K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".341K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.343K5 51 min. 8 Abril 2020
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%.298K 40 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/02/2023)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.