Tostadas a la cebolleta
Para esta receta sólo se utilizará el tallo de las cebollas, rehogado ligeramente, para componer una tostada con jamón tostado y finas rebanadas de queso Morbier.
63 K 4.6/5 (7 opiniones)536515
Última puesta al día: El 22 Mayo 2019
Para 4 tostadas, necesita:
- 1
2 cebolletas - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
4 rebanadas de jamón ahumado - 4
4 rebanadas de pan - 5
100 g de Morbier - 6
Sal - 7
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 700 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
25 min.
En total
40 min.
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Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Pele y lave 2 cebolletas, conserve sólo los tallos (use el resto en otra receta).
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Pique los tallos.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
En una pequeña sartén a fuego medio, agregue 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, agregue la cebolla, salpimente y cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
Reserve.
Cuando esté bien caliente, agregue la cebolla, salpimente y cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.
Reserve.
Etapa 4 - ⌛ 4 min.
En la misma sartén, dore 4 rebanadas de jamón ahumado por cada cara.
Proceda en varias tandas si es necesario.
Proceda en varias tandas si es necesario.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Deposite una rebanada de jamón asado sobre cada rebanada de pan.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Reparta la cebolla sobre el jamón.
Etapa 8 - ⌛ 4 min.
Corte 100 g de Morbier en rodajas finas y reparta sobre las tostadas.
Etapa 9 - ⌛ 15 min.
Hornee unos 15 minutos, sirva caliente.
Observaciones
Si no tiene Morbier, use otro queso de su agrado, más bien un queso de pasta blanda, pero no es obligatorio.
Lo mismo para el jamón, use el que prefiera.
Lo mismo para el jamón, use el que prefiera.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Casera
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 47 g ANA=73 % | 332 g ANA=126 % | 18 g ANA=25 % | 218 kcal ANA=11 % | 914 kJ ANA=11 % |
| Por tostadas | 83 g ANA=128 % | 582 g ANA=220 % | 32 g ANA=44 % | 382 kcal ANA=19 % | 1 600 kJ ANA=19 % |
| Para la receta | 334 g ANA=514 % | 2 328 g ANA=879 % | 128 g ANA=175 % | 1 528 kcal ANA=76 % | 6 400 kJ ANA=76 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 tostadas
3.55 €
Por tostadas
0.90 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Morbier
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por aguaEnsalada tibia de frijoles blancosCroque-monsieur completoSopa de col rizada y patatasEnsalada César Ver los 77 otros
Aceite de oliva
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