Tostadas a la cebolleta


Tostadas a la cebolleta
Para esta receta sólo se utilizará el tallo de las cebollas, rehogado ligeramente, para componer una tostada con jamón tostado y finas rebanadas de queso Morbier.
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Última puesta al dí­a: El 22 Mayo 2019

Para 4 tostadas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 tostadas 4 tostadas 8 tostadas 12 tostadas
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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
17 min.21 min.38 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa1
Pele y lave 2 cebolletas, conserve sólo los tallos (use el resto en otra receta).

Etapa 2 - 5 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa2
Pique los tallos.

Etapa 3 - 2 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa3
En una pequeña sartén a fuego medio, agregue 2 cucharas soperas de aceite de oliva.

Cuando esté bien caliente, agregue la cebolla, salpimente y cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.

Reserve.

Etapa 4 - 4 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa4
En la misma sartén, dore 4 rebanadas de jamón ahumado por cada cara.

Proceda en varias tandas si es necesario.

Etapa 5 - 2 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa5
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Coloque 4 rebanadas de pan sobre una bandeja de horno.

Etapa 6 - 1 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa6
Deposite una rebanada de jamón asado sobre cada rebanada de pan.

Etapa 7 - 2 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa7
Reparta la cebolla sobre el jamón.

Etapa 8 - 4 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa8
Corte 100 g de Morbier en rodajas finas y reparta sobre las tostadas.

Etapa 9 - 15 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa9
Hornee unos 15 minutos, sirva caliente.

Observaciones

Si no tiene Morbier, use otro queso de su agrado, más bien un queso de pasta blanda, pero no es obligatorio.

Lo mismo para el jamón, use el que prefiera.

Conservación :

Para consumir de inmediato

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 095 Kcal o 4 585 Kj64 gr156 gr88 gr
55 %25 %15 %13 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
156 Kcal o 653 Kj9 gr22 gr13 gr
8 %4 %2 %2 %
Por tostadas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
274 Kcal o 1 147 Kj16 gr39 gr22 gr
14 %6 %4 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

Casera

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