Tostadas a la cebolleta


Tostadas a la cebolleta
Para esta receta sólo se utilizará el tallo de las cebollas, rehogado ligeramente, para componer una tostada con jamón tostado y finas rebanadas de queso Morbier.
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Última puesta al dí­a: El 22 Mayo 2019

Palabras clave para esta receta:TostadasCebolletaQueso fundidoHornoJamón
Para 4 tostadas, necesita:
  • 1 cebolleta 2 cebolletas
  • 2 aceite de oliva 2 cucharas soperas de aceite de oliva
  • 3 jamón ahumado 4 rebanadas de jamón ahumado
  • 4 pan 4 rebanadas de pan
  • 5 Morbier 100 g de Morbier
  • 6 sal sal
  • 7 pimienta pimienta
  • Peso total de estos ingredientes : 700 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 tostadas 4 tostadas 8 tostadas 12 tostadas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
17 min.21 min.38 min.
¿A qué hora?
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  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa1
Pele y lave 2 cebolletas, conserve sólo los tallos (use el resto en otra receta).

Etapa 2 - 5 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa2
Pique los tallos.

Etapa 3 - 2 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa3
En una pequeña sartén a fuego medio, agregue 2 cucharas soperas de aceite de oliva.

Cuando esté bien caliente, agregue la cebolla, salpimente y cocine 1 o 2 minutos, sin coloración.

Reserve.

Etapa 4 - 4 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa4
En la misma sartén, dore 4 rebanadas de jamón ahumado por cada cara.

Proceda en varias tandas si es necesario.

Etapa 5 - 2 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa5
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Coloque 4 rebanadas de pan sobre una bandeja de horno.

Etapa 6 - 1 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa6
Deposite una rebanada de jamón asado sobre cada rebanada de pan.

Etapa 7 - 2 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa7
Reparta la cebolla sobre el jamón.

Etapa 8 - 4 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa8
Corte 100 g de Morbier en rodajas finas y reparta sobre las tostadas.

Etapa 9 - 15 min.
Tostadas a la cebolleta : Foto de la etapa9
Hornee unos 15 minutos, sirva caliente.
Observaciones
Si no tiene Morbier, use otro queso de su agrado, más bien un queso de pasta blanda, pero no es obligatorio.

Lo mismo para el jamón, use el que prefiera.
Conservación
Para consumir de inmediato
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 095 Kcal o 4 585 Kj64 gr156 gr88 gr
55 %25 %15 %13 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
156 Kcal o 653 Kj9 gr22 gr13 gr
8 %4 %2 %2 %
Por tostadas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
274 Kcal o 1 147 Kj16 gr39 gr22 gr
14 %6 %4 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 tostadas : 3.52 €
  • Por tostadas : 0.88 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
MorbierMorbier : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Tostadas de queso Montbenoit, Gratinado estilo Condado, ... Todas
Jamón ahumadoJamón ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , Crema de foie gras, "Caracoles" de hojaldre y jamón , Huevos Benedict, ... Todas
PanPan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Pan rallado, , Grilled cheese huevo y espinaca, ... Todas
CebolletaCebolleta : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de rábanos y champiñones, Sopa muy verde y barata, , , Tabulé libanés, ... Todas
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