Espinacas frescas con nata


Espinacas frescas con nata
Espinacas frescas, solo blanqueadas, calentadas en una crema de chalote reducida, servidas con cuartos de huevo duro.
354 K 4.2/5 (85 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 29 Septiembre 2012
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 35 min.
Cocción : 15 min.
En total : 1 hora 45 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 1 hora 9 min.
Espinacas frescas con nata
Prepare 500 g de espinacas frescas, luego reservar.

Etapa 2 - 5 min.
Espinacas frescas con nata

Etapa 3 - 2 min.
Espinacas frescas con nata
Vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, tan pronto como el aceite esté bien caliente añada el chalote picado, sal, pimienta y cocine 1 o 2 minutos.

Etapa 4 - 2 min.
Espinacas frescas con nata
Vierta 200 ml de nata lí­quida en la sartén, salpimiente nuevamente.

Etapa 5 - 5 min.
Espinacas frescas con nata
A continuación, apenas la nata hierva, agregue las espinacas.

Etapa 6 - 10 min.
Espinacas frescas con nata
Baje el fuego y deje la crema espesar lentamente, revuelva suavemente de vez en cuando para separar bien las hojas de espinacas entre ellas.

Esta cocción lente dura unos 10 minutos, después verifique la sazón.

Caliente los platos de servcio.

Etapa 7 - 5 min.
Espinacas frescas con nata
Corte 4 huevos duro en cuartos en el sentido de la altura.

Etapa 8 - 5 min.
Espinacas frescas con nata
Reparta las espinacas en cada plato, coloque encima los cuartos de huevos y bañe con la crema que queda en la sartén.
Observaciones
Las espinacas y los huevos duros se pueden preparar con varias horas de antelación, incluso la víspera y en ese caso poner las espinacas en un plato sobre un papel absorbente y protegidas por una hoja de plástico.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=20 %30 ANA=3 %110 ANA=20 %1 300 ANA=70 %5 460 ANA : 70 %
Para 100 g4 ANA=2 %2 ANA=0 %10 ANA=2 %140 ANA=7 %570 ANA : 7 %
Por persona10 ANA=4 %6 ANA=1 %30 ANA=4 %330 ANA=20 %1 370 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.15 €
  • Por persona : 0.80 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados.
27 Mayo 2020322 K5 2 horas 25 min.
Tarta de manzana express
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.
8 Abril 2020369 K5 55 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...
4 Julio 2018334 K3.7 2 horas 30 min.
Turrón helado
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación.
17 Noviembre 2024282 K 1 hora 25 min.
Ramillete aromático
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción.
21 Marzo 2017418 K 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/05/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta (como 3 personas que ya están haciendo)
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página