Chili con carne express

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 6 personas, necesita:

• 1 600 g de carne picada
• 2 500 g de alubias pintas
• 3 1 cebolla
• 4 1 chalote
• 5 1 cubito de caldo de res
• 6 500 ml de salsa de tomates
• 7 2 cucharas soperas de especias para chili
• 8 4 cucharas soperas de aceite de oliva
• 9 Tabasco (facultativo)
• 10 sal refinada
• Peso total de estos ingredientes : 1 850 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
6 min.	30 min.	35 min.

La receta paso a paso

• 1 : Pique 1 cebolla y 1 chalote, cocínelos en una olla grande con 4 cucharas soperas de aceite de oliva y sal.
• 2 : Tan pronto como estén translúcidos (después de 3-4 minutos), añada 600 g de carne picada, vuelva a salar y mezcle.
• 3 : Cocine todo durante unos 7-8 minutos.
• 4 : Agregue los 500 ml de salsa de tomates, y el cubito de caldo de res.
• 5 : Agregue 500 g de alubias pintas, escurridas y enjuagadas.
• 6 : Y finalmente 2 cucharas soperas de especias para chili.
• 7 : Mezcle bien, cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
• 8 : Ponga el Tabasco sobre la mesa para que cada uno se sirva a su gusto.
  Sirva este chili acompañado de arroz blanco, por ejemplo.

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