Tarta de té negro y chocolate blanco


Tarta de té negro y chocolate blanco
Para estas galletas de té y chocolate, el té se presenta en dos formas en la masa: en polvo y líquido, y luego se recubren con chocolate blanco.
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Última puesta al dí­a: El 11 Septiembre 2018
Para 30 galletas de mantequilla, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 10 min.
Reposo : 2 horas 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 4 horas 10 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
En el bol de una batidora, verter 250 g de harina, 125 g de azúcar en polvo, 125 g de mantequilla, 1 cuchara sopera de Té en polvo e 30 ml de Té.

Si es posible, mezcle el té en polvo muy finamente antes de añadirlo, es más sabroso.

Etapa 2 - 5 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

Etapa 3 - 2 horas
Tarta de té negro y chocolate blanco
Haz una empanadilla con la masa, protégela con film transparente y métela en la nevera durante al menos 2 horas, o incluso toda la noche.

Etapa 4 - 5 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Precaliente el horno a 200°C.

Extender la masa, no demasiado fina.

Etapa 5 - 20 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Y recorta el shortbread con la forma que prefieras.

Etapa 6 - 30 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Póngalos en una bandeja para hornear y dórelos.

Meter en el horno y hornear hasta que estén doradas (las galletas no deben cocerse demasiado).

Etapa 7 - 10 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
Mientras tanto, derretir el 200 g de chocolate blanco al baño maría.

Etapa 8
Tarta de té negro y chocolate blanco
Una vez que las galletas estén cocidas y frías, sumérjalas, una a una, hasta la mitad en el chocolate blanco derretido para recubrirlas.

Etapa 9 - 20 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
A continuación, colóquelas sobre una hoja de papel de horno.

Etapa 10 - 30 min.
Tarta de té negro y chocolate blanco
A continuación, mételos en el frigorífico durante unos 30 minutos para que el chocolate blanco se endurezca.

El bizcocho está listo para comer.
Observaciones
Puede probar una variación interesante sustituyendo el té por té verde, en cuyo caso recomiendo añadir 1 cucharada de té Matcha en polvo a la masa.
Conservación : Unos días en una caja metálica.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=20 %430 ANA=40 %170 ANA=30 %3 430 ANA=170 %14 350 ANA : 170 %
Para 100 g5 ANA=2 %60 ANA=5 %20 ANA=3 %450 ANA=20 %1 880 ANA : 20 %
Por galleta de mantequilla1 ANA=1 %10 ANA=1 %5 ANA=1 %110 ANA=6 %480 ANA : 6 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 30 galletas de mantequilla : 5.45 €
  • Por galleta de mantequilla : 0.20 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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