Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta de té negro y chocolate blanco
Para estas galletas de té y chocolate, el té se presenta en dos formas en la masa: en polvo y líquido, y luego se recubren con chocolate blanco.
150 K 4.8/5 (13 opiniones)
4 horas 10 min.
Fácil
30 galletas de mantequilla
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 11 Septiembre 2018
Para 30 galletas de mantequilla, necesita:
- 1
250 g de harina - 2
125 g de azúcar en polvo - 3
125 g de mantequilla - 4
1 cuchara sopera de Té en polvo - 5
30 ml de Té - 6
20 g de yema de huevo batida - 7
200 g de chocolate blanco - Peso total de estos ingredientes : 765 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 10 min.
Reposo : 2 horas 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 4 horas 10 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
En el bol de una batidora, verter 250 g de harina, 125 g de azúcar en polvo, 125 g de mantequilla, 1 cuchara sopera de Té en polvo e 30 ml de Té.
Si es posible, mezcle el té en polvo muy finamente antes de añadirlo, es más sabroso.
Si es posible, mezcle el té en polvo muy finamente antes de añadirlo, es más sabroso.
Etapa 2 - 5 min.
Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Etapa 3 - 2 horas
Haz una empanadilla con la masa, protégela con film transparente y métela en la nevera durante al menos 2 horas, o incluso toda la noche.
Etapa 4 - 5 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Extender la masa, no demasiado fina.
Extender la masa, no demasiado fina.
Etapa 5 - 20 min.
Y recorta el shortbread con la forma que prefieras.
Etapa 6 - 30 min.
Póngalos en una bandeja para hornear y dórelos.
Meter en el horno y hornear hasta que estén doradas (las galletas no deben cocerse demasiado).
Meter en el horno y hornear hasta que estén doradas (las galletas no deben cocerse demasiado).
Etapa 7 - 10 min.
Mientras tanto, derretir el 200 g de chocolate blanco al baño maría.
Etapa 8
Una vez que las galletas estén cocidas y frías, sumérjalas, una a una, hasta la mitad en el chocolate blanco derretido para recubrirlas.
Etapa 9 - 20 min.
A continuación, colóquelas sobre una hoja de papel de horno.
Etapa 10 - 30 min.
A continuación, mételos en el frigorífico durante unos 30 minutos para que el chocolate blanco se endurezca.
El bizcocho está listo para comer.
El bizcocho está listo para comer.
Observaciones
Puede probar una variación interesante sustituyendo el té por té verde, en cuyo caso recomiendo añadir 1 cucharada de té Matcha en polvo a la masa.
Conservación : Unos días en una caja metálica.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 430 ANA=40 % | 170 ANA=30 % | 3 430 ANA=170 % | 14 350 ANA : 170 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 60 ANA=5 % | 20 ANA=3 % | 450 ANA=20 % | 1 880 ANA : 20 % |
| Por galleta de mantequilla | 1 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 5 ANA=1 % | 110 ANA=6 % | 480 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 30 galletas de mantequilla : 5.45 €
- Por galleta de mantequilla : 0.20 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : Shortbread de la abuela Solange, Galletas de los Camisards, Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Bizcocho de castañas, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, ... Verlos todos 204
Chocolate blanco
Como estas otras recetas : Tarta de fresas y verbena, Tarta bretona de fresas y verbena, Tarta de fresa, Tarta bicolor de chocolate y naranja, Tarta de frambuesas, ... Verlos todos 8
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Helado de vainilla, Crêpes Suzette, Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid, Frambuesa, Rochers de coco, ... Verlos todos 363
Mantequilla
Como estas otras recetas : Costra de setas, Pastel doméstico (Gâteau de ménage), Shortbread de la abuela Solange, Crumble de fresas y ruibarbo, Colcannon, ... Verlos todos 479
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau
Creo que es la mejor salchicha ahumada que existe, podemos cocinarla de diferentes maneras, aquí le propongo tres de las más conocidas. 15 Noviembre 20182.79 M4 40 min.
Culis de frutas frescas
Contrariamente a lo que se podría pensar, un buen coulis de fruta no consiste sólo en mezclar fruta con azúcar. Ése es el principio general, por supuesto, pero es posible mejorarlo y obtener algo muy delicioso. Esta receta es para un culis de fresa (ver abajo para otras frutas): cómo hacerlo, pero también cómo congelarlo. 20 Octubre 2012793 K 25 min.
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas. 11 Noviembre 2012313 K1 35 min.
Verduritas en corteza islandesa
Se trata de verduras cortadas en pedacitos y blanqueadas, mezcladas con pequeños trozos de bacalao deshilachado y rehogado con un poco de mantequilla, el conjunto se pone en pequeñas soperas que se cubren con hojaldre... 7 Septiembre 2018292 K 4 horas 35 min.
Pastel de verduras
Tres capas de verduras, horneadas en masa hojaldre. 10 Septiembre 2018251 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 12/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.