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Camembert en el horno


Camembert en el horno
En esta receta, muy parecida a la "boite chaude" (caja caliente), se hornea un queso Camembert rodeado de patatas asadas sobre una fondue de cebollas.

Un delicioso y reconfortante plato de invierno.
19 K 1/5 (1 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 16 Febrero 2025
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Tiempos para esta receta
Preparación : 55 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 25 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Camembert en el horno : Etapa 1
Pelar, lavar y cortar en trozos grandes 1 kg de patatas.

Etapa 2 - ⌛ 30 min.
Camembert en el horno : Etapa 2
Cocer en agua con sal hasta que estén tiernos.

Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Camembert en el horno : Etapa 3
Escurrir y reservar.

Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Camembert en el horno : Etapa 4
Sacar el Camembert del molde y del papel y marcar la parte superior con un cuchillo.

Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Camembert en el horno : Etapa 5
Precaliente el horno a 200°C.

Unta una cazuela con mantequilla.

Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Camembert en el horno : Etapa 6
Colocar el Camembert en el centro del plato y repartirlo en una capa uniforme 250 g de fondue de cebolla.

Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Camembert en el horno : Etapa 7
Verter sobre las patatas y sazonar ligeramente con sal y pimienta.

Etapa 8 - ⌛ 3 min.
Camembert en el horno : Etapa 8
Con una brocha de pastelería, untar la parte superior del Camembert y las patatas con un poco de aceite para que adquieran un bonito color cuando se cocinen.

Etapa 9 - ⌛ 30 min.
Camembert en el horno : Etapa 9
Hornear a 200°C durante unos 30 minutos, vigilando el color al final.

Etapa 10
Camembert en el horno : Etapa 10
Servir caliente, compartiendo el camembert, las patatas y las cebollas, ¡y a disfrutar!
Observaciones
Las cantidades de patatas y cebollas son muy orientativas, así que no dudes en adaptarlas a tu gusto o a lo que tengas en casa.

Para servir una vez cocido, también puedes mezclar el contenido del plato rápidamente antes de servir.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta100 ANA=40 %420 ANA=40 %280 ANA=40 %2 440 ANA=120 %10 200 ANA : 120 %
Para 100 g6 ANA=3 %30 ANA=2 %20 ANA=3 %160 ANA=8 %650 ANA : 8 %
Por persona30 ANA=10 %100 ANA=10 %70 ANA=10 %610 ANA=30 %2 550 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.40 €
  • Por persona : 0.60 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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