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Champiñones rellenos


Champiñones rellenos
En esta receta, los champiñones rellenos de cebollas caramelizadas y el queso se cocinan al horno.

Para evitar que los champiñones, sobre todo si están bien frescos, suelten demasiada agua, la cocción se hace en dos tiempos.
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Última puesta al dí­a: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 40 min.
En total : 60 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Champiñones rellenos
Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Preparar 500 g de setas, retire los pies, y coloque las cabezas de las setas en plano en un plato para horno.

Sale las setas y espolvoree las hierbas de Provenza.

Etapa 2 - 25 min.
Champiñones rellenos
Voltéelos en el plato, hacemos ésto para que el agua de vegetación de las setas fluya durante la cocción.

Hornee entre 20 y 30 minutos.

Etapa 3 - 2 min.
Champiñones rellenos
Al cabo de este tiempo, retire del horno y voltee nuevamente las setas.

Salpimiente ligeramente.

Etapa 4 - 5 min.
Champiñones rellenos
Cubra cada champiñon con un poco de fondue de cebolla y ponga encima un pedacito de reblochon.

Etapa 5 - 15 min.
Champiñones rellenos
Hornee nuevamente durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore en la superficie.

Etapa 6
Champiñones rellenos
Sirva bien caliente.
Observaciones
No dude en terminar la cocción encendiendo el grill del horno para que el queso se dore bien.

Si no tiene queso reblochon, utilice otro queso de su elección, de preferencia de pasta blanda.
Conservación : Para degustar inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta30 ANA=10 %20 ANA=2 %10 ANA=2 %320 ANA=20 %1 330 ANA : 20 %
Para 100 g5 ANA=2 %4 ANA=0 %1 ANA=0 %60 ANA=3 %240 ANA : 3 %
Por persona7 ANA=3 %6 ANA=1 %2 ANA=0 %80 ANA=4 %330 ANA : 4 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.30 €
  • Por persona : 0.85 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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