Champiñones rellenos (Versión en diapositivas)

Champiñones rellenos : Foto de la etapa26

Generalidades:

En esta receta, los champiñones rellenos de cebollas caramelizadas y el queso se cocinan al horno.

Para evitar que los champiñones, sobre todo si están bien frescos, suelten demasiada agua, la cocción se hace en dos tiempos.

Regreso a la receta clásica

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