Champiñones rellenos

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 500 g de setas
• 2 1 cuchara pequeña de hierbas de Provenza
• 3 2 cucharas soperas de Fondue de cebolla
• 4 50 g de Reblochon
• 5 sal
• 6 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 555 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
20 min.	40 min.	60 min.

La receta paso a paso

• 1 : Precaliente su horno a 180°C (360°F).
  Preparar 500 g de setas, retire los pies, y coloque las cabezas de las setas en plano en un plato para horno.
  Sale las setas y espolvoree las hierbas de Provenza.
• 2 : Voltéelos en el plato, hacemos ésto para que el agua de vegetación de las setas fluya durante la cocción.
  Hornee entre 20 y 30 minutos.
• 3 : Al cabo de este tiempo, retire del horno y voltee nuevamente las setas.
  Salpimiente ligeramente.
• 4 : Cubra cada champiñon con un poco de fondue de cebolla y ponga encima un pedacito de reblochon.
• 5 : Hornee nuevamente durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore en la superficie.
• 6 : Sirva bien caliente.

Observaciones

No dude en terminar la cocción encendiendo el grill del horno para que el queso se dore bien.
Si no tiene queso reblochon, utilice otro queso de su elección, de preferencia de pasta blanda.

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