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Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa


Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa
Para evitar el exceso de grasa en una receta con tocino, puede blanquearlos antes de utilizarlos, de esta manera una gran parte de su grasa se irá con el agua de la olla.
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Última puesta al dí­a: El 21 Febrero 2011
Para 200 g, necesita:
  • 1 tocino 200 g de tocino
  • Peso total de estos ingredientes : 200 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 4 min.
Cocción : 10 min.
En total : 15 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa
Para ello, ponga los tocinos en una olla y cúbralos con agua fría.

Etapa 2 - 10 min.
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa
Lleve a ebullición a fuego alto.

Etapa 3 - 2 min.
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa
Después de 1 minuto de ebullición, escurra y enjuague bajo el agua fría (admire la cantidad de grasa que se va con el agua de cocción...).

Etapa 4
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa
Luego use éstos tocinos normalmente.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=7 %0120 ANA=20 %1 150 ANA=60 %4 820 ANA : 60 %
Para 100 g9 ANA=3 %060 ANA=9 %580 ANA=30 %2 410 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
¿Cuánto cuesta?
  • Para 200 g : 1.35 €

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