Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Arroz con leche al chocolate
Si ya le gusta el arroz con leche clásico, seguramente le encantará esta versión aún más golosa, con dos chocolates.
60 K 4.7/5 (3 opiniones)
30 min.
Fácil
3.05 €
8 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Noviembre 2020
Para 8 personas, necesita:
- 1
1 litro de leche entera - 2
200 g de arroz - 3
100 g de azúcar de caña - 4
80 g de Chocolate con leche - 5
40 g de chocolate negro - Peso total de estos ingredientes : 1 420 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 4 min.
Cocción : 25 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 1 min.
Vierta 1 litro de leche entera en una olla grande antiadherente a fuego vivo.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Lleve a ebullición, luego añada 200 g de arroz y 100 g de azúcar de caña.
Mezcle bien, y baje el fuego.
Mezcle bien, y baje el fuego.
Etapa 3 - ⌛ 15 min.
Cocine así a fuego lento, revolviendo regularmente con una espátula de silicona.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Cuando el arroz esté cocido, retire del fuego y añada 80 g de Chocolate con leche y 40 g de chocolate negro (en pedacitos o granos)...
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
...mezcle hasta obtener un bonito color y una mezcla homogénea.
Etapa 6
Reparta en dulceras individuales.
Si desea conservar en la nevera, recubra con plástico la parte superior de las dulceras todavía calientes, de esta manera usted va a atrapar un poco de humedad por debajo y su arroz con leche no se cuarteará con el enfriamiento.
Si desea conservar en la nevera, recubra con plástico la parte superior de las dulceras todavía calientes, de esta manera usted va a atrapar un poco de humedad por debajo y su arroz con leche no se cuarteará con el enfriamiento.
Observaciones
La adición de los 2 chocolates, negro y con leche, es interesante para obtener un sabor a la vez fuerte (negro) y suave (con leche), pero si su preferencia va más hacia un sabor que al otro, no dude en variar las cantidades.
Puede añadir también pasas, se trata también una cuestión de gusto.
Puede añadir también pasas, se trata también una cuestión de gusto.
Conservación : Algunos días en la nevera protegido por un film
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 250 ANA=20 % | 70 ANA=10 % | 1 890 ANA=90 % | 7 910 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 130 ANA=7 % | 560 ANA : 7 % |
| Por persona | 7 ANA=3 % | 30 ANA=3 % | 9 ANA=1 % | 240 ANA=10 % | 990 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 3.05 €
- Por persona : 0.40 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Como estas otras recetas : Gratinado de coliflor al parmesano, Preparación de base para flan, Polenta cremosa con espárragos verdes, Tarta de manzana caramelizada de Antoinette, Pan de miga, ... Verlos todos 69
Arroz
Como estas otras recetas : Paella, Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or, Arroz al sésamo, Arroz con leche canadiense , Sushis, ... Verlos todos 22
Azúcar de caña
Como estas otras recetas : Vaso europeo, Pan de especias, Tarta de manzana caramelizada de Antoinette, Crumble de manzana y whisky, Galletas de avena y manzana, ... Verlos todos 46
Chocolate con leche
Como estas otras recetas : Pralinés rochers, Pralinés rochers, Praliné para untar, Mousse de 2 chocolates, ... Verlos todos 4
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas). 27 Enero 2017784 K4 40 min.
Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas. 21 Febrero 2011779 K 23.6 8 min.
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos. 26 Junio 2019656 K 23.6 2 horas 35 min.
Cómo cocinar una base crujiente de tarta
Este método de cocción, llamado "en blanco", permite cocinar en primer lugar el fondo de la tarta, y luego poder añadir un relleno que estará poco o nada cocido (frutas, Tarta fundente de chocolate, crema pastelera y frutas, etc...). 6 Mayo 2017959 K4 1 hora 40 min.
Cómo preparar las espinacas
Para mucha gente (y yo el primero), las espinacas son un mal recuerdo del comedor de la escuela... Y sin embargo, bien preparada, es una verdura fina y delicada que acompaña especialmente bien los huevos revueltos, los pescados y mucho más. Aquí les propongo dos maneras de prepararlas. 5 Junio 20153.42 M3.7 1 hora 9 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 15/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.