Arroz con leche al chocolate
Si ya le gusta el arroz con leche clásico, seguramente le encantará esta versión aún más golosa, con dos chocolates.
7 9884.7/5 para 3 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 15 Noviembre 2020
Para 8 personas, necesita:
- 0
1 litro de leche entera - 1
200 g de arroz - 2
100 g de azúcar de caña - 3
80 g de Chocolate con leche - 4
40 g de chocolate negro - Peso total de estos ingredientes : 1 420 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 4 min. | 25 min. | 29 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 1 min.
Vierta 1 litro de leche entera en una olla grande antiadherente a fuego vivo.
Etapa 2 - 10 min.
Lleve a ebullición, luego añada 200 g de arroz y 100 g de azúcar de caña.
Mezcle bien, y baje el fuego.
Mezcle bien, y baje el fuego.
Etapa 3 - 15 min.
Cocine así a fuego lento, revolviendo regularmente con una espátula de silicona.
Etapa 4 - 1 min.
Cuando el arroz esté cocido, retire del fuego y añada 80 g de Chocolate con leche y 40 g de chocolate negro (en pedacitos o granos)...
Etapa 5 - 2 min.
...mezcle hasta obtener un bonito color y una mezcla homogénea.
Etapa 6
Reparta en dulceras individuales.
Si desea conservar en la nevera, recubra con plástico la parte superior de las dulceras todavía calientes, de esta manera usted va a atrapar un poco de humedad por debajo y su arroz con leche no se cuarteará con el enfriamiento.
Si desea conservar en la nevera, recubra con plástico la parte superior de las dulceras todavía calientes, de esta manera usted va a atrapar un poco de humedad por debajo y su arroz con leche no se cuarteará con el enfriamiento.
Observaciones
La adición de los 2 chocolates, negro y con leche, es interesante para obtener un sabor a la vez fuerte (negro) y suave (con leche), pero si su preferencia va más hacia un sabor que al otro, no dude en variar las cantidades.
Puede añadir también pasas, se trata también una cuestión de gusto.
Puede añadir también pasas, se trata también una cuestión de gusto.
Conservación :
Algunos días en la nevera protegido por un filmInformación dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 888 Kcal o 7 905 Kj | 59 gr | 245 gr | 74 gr |
| 94 % | 23 % | 23 % | 11 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 133 Kcal o 557 Kj | 4 gr | 17 gr | 5 gr |
| 7 % | 2 % | 2 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 236 Kcal o 988 Kj | 7 gr | 31 gr | 9 gr |
| 12 % | 3 % | 3 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 3.02 €
- Por persona : 0.38 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz con leche chantilly, Gratinado Dauphinois (delfinés), Gratinado estilo Condado, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Crema de coco y vainilla para Elsa, ... Todas |
| Arroz : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , , Paella, Sushis, ... Todas |
| Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, Crumble canadiense de manzanas, Cookies, Cramique, ... Todas |
| Chocolate con leche : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Mousse de 2 chocolates, , , ... Todas |
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