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Arroz con leche al chocolate
Si ya le gusta el arroz con leche clásico, seguramente le encantará esta versión aún más golosa, con dos chocolates.
62 K 4.7/5 (3 opiniones)493498
Última puesta al día: El 15 Noviembre 2020
Para 8 personas, necesita:
- 1
1 litro de leche entera - 2
200 g de arroz - 3
100 g de azúcar de caña - 4
80 g de Chocolate con leche - 5
40 g de chocolate negro - Peso total de estos ingredientes : 1 420 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
4 min.
Cocción
25 min.
En total
30 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 1 min.
Vierta 1 litro de leche entera en una olla grande antiadherente a fuego vivo.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Lleve a ebullición, luego añada 200 g de arroz y 100 g de azúcar de caña.
Mezcle bien, y baje el fuego.
Mezcle bien, y baje el fuego.
Etapa 3 - ⌛ 15 min.
Cocine así a fuego lento, revolviendo regularmente con una espátula de silicona.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Cuando el arroz esté cocido, retire del fuego y añada 80 g de Chocolate con leche y 40 g de chocolate negro (en pedacitos o granos)...
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
...mezcle hasta obtener un bonito color y una mezcla homogénea.
Etapa 6
Reparta en dulceras individuales.
Si desea conservar en la nevera, recubra con plástico la parte superior de las dulceras todavía calientes, de esta manera usted va a atrapar un poco de humedad por debajo y su arroz con leche no se cuarteará con el enfriamiento.
Si desea conservar en la nevera, recubra con plástico la parte superior de las dulceras todavía calientes, de esta manera usted va a atrapar un poco de humedad por debajo y su arroz con leche no se cuarteará con el enfriamiento.
Observaciones
La adición de los 2 chocolates, negro y con leche, es interesante para obtener un sabor a la vez fuerte (negro) y suave (con leche), pero si su preferencia va más hacia un sabor que al otro, no dude en variar las cantidades.
Puede añadir también pasas, se trata también una cuestión de gusto.
Puede añadir también pasas, se trata también una cuestión de gusto.
Conservación : Algunos días en la nevera protegido por un film
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=6 % | 17 g ANA=7 % | 5 g ANA=7 % | 132 kcal ANA=7 % | 557 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 7 g ANA=11 % | 30 g ANA=12 % | 9 g ANA=13 % | 236 kcal ANA=12 % | 988 kJ ANA=12 % |
| Para la receta | 58 g ANA=90 % | 245 g ANA=92 % | 74 g ANA=102 % | 1 888 kcal ANA=94 % | 7 905 kJ ANA=94 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 8 personas
3.05 €
Por persona
0.40 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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