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Ensalada de tomates cherry, lechuga y virutas de parmesano
Para esta rápida y deliciosa ensalada de verano, se necesitan tomates cherry, lechuga y virutas de parmesano, todo ello aderezado con una buena vinagreta.
212
Última puesta al día: El 5 Agosto 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de tomates cereza - 2
Sal refinada - 3
1 cebolleta - 4
Perejil - 5
½ lechuga - 6
50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 7
salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 825 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Lava y seca las 500 g de tomates cereza, córtalas por la mitad y espolvorea sal fina por encima.
Etapa 3 - ⌛ 15 min.
Prepara el ½ lechuga y córtalo en tiras finas antes de echarlo en la ensaladera.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Corta el 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) en virutas con un pelador, directamente en la ensaladera.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Añade los tomates cherry...
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
...luego añade el aliño y mézclalo bien.
Tu ensalada ya está lista.
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Observaciones
Si no tienes tomates cherry, utiliza tomates normales cortados en trocitos pequeños.
Para darle un toque de frescura, añade el zumo de medio limón a los tomates una vez que estén en la ensaladera.
Para darle un toque de frescura, añade el zumo de medio limón a los tomates una vez que estén en la ensaladera.
Conservación : Para consumir en el mismo día; en ese caso, guárdalo en la nevera hasta que lo vayas a tomar.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 3 g ANA=5 % | 4 g ANA=2 % | 1 g ANA=2 % | 44 kcal ANA=2 % | 185 kJ ANA=2 % |
| Por persona | 7 g ANA=11 % | 9 g ANA=3 % | 3 g ANA=4 % | 91 kcal ANA=5 % | 381 kJ ANA=5 % |
| Para la receta | 29 g ANA=45 % | 36 g ANA=14 % | 12 g ANA=18 % | 364 kcal ANA=18 % | 1 525 kJ ANA=18 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
5.15 €
Por persona
1.30 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco)Patatas fritas con gambasEnsalada de aguacate verdeSalsa ligera con hierbasFilete de pescadilla con zanahorias a la mostaza Ver los 86 otros
Lechuga
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