Sopa de nabos y puré de sésamo
Para esta sopa muy rápida, 15 minutos máximo, un sabor original de nabo y puré de sésamo.
203 0584.2/5 para 23 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 29 Febrero 2012
Para 6 personas, necesita:
- 0
5 nabos - 1
100 ml de nata líquida - 2
1 cubo de caldo de ave - 3
2 cucharas soperas de Puré de semillas de sésamo (tahina) - 4
sal - 5
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 590 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 25 min. | 10 min. | 35 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Pele 5 nabos, córtelos en cuatro en la altura, luego corte cada cuarto en láminas bastante finas.
Pese los nabos obtenidos.
Pese los nabos obtenidos.
Etapa 2 - 10 min.
Cocine los nabos en 2 veces su peso en agua y 1 cubo de caldo de ave hasta que estén tiernos (unos 10 minutos).
Etapa 3 - 5 min.
Licue finamente, después agregue 2 cucharas soperas de Puré de semillas de sésamo (tahina), 100 ml de nata líquida y licue nuevamente.
Pruebe para verificar la sazón, está listo.
Pruebe para verificar la sazón, está listo.
Conservación :
Varios días en la nevera, en un recipiente hermético.Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 688 Kcal o 2 881 Kj | 16 gr | 42 gr | 51 gr |
| 34 % | 6 % | 4 % | 8 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 117 Kcal o 490 Kj | 3 gr | 7 gr | 9 gr |
| 6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 115 Kcal o 481 Kj | 3 gr | 7 gr | 8 gr |
| 6 % | 1 % | 1 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 1.69 €
- Por persona : 0.28 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
caseraOtras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Eton mess, Parmentier de Bruselas, Quiché Bretona, Pastel doméstico (Gâteau de ménage), ... Todas |
| Nabo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Nabo total, , Sopa minestrone, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, Filetes de pescado en papillote express, ... Todas |
| Puré de semillas de sésamo (tahina) : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tostadas de pollo con crema de sésamo, Hummus verde, Hummus, Ensalada libanesa de garbanzos, , ... Todas |
| Cubo de caldo de ave : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Sopa de cebolla gratinada, Risotto cremoso con verduras y granos de lino, Paella, Sopa topinabo, ... Todas |
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