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Sopa de nabos y puré de sésamo
Para esta sopa muy rápida, 15 minutos máximo, un sabor original de nabo y puré de sésamo.
245 K 4.3/5 (25 opiniones)523566
Última puesta al día: El 29 Febrero 2012
Para 6 personas, necesita:
- 1
5 nabos - 2
100 ml de nata líquida - 3
1 cubo de caldo de ave - 4
2 cucharas soperas de Puré de semillas de sésamo (tahina) - 5
Sal - 6
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 590 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
10 min.
En total
35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 20 min.
Prepare 5 nabos, córtelos en cuartos verticalmente y, a continuación, corte cada cuarto en tiras bastante finas.
Pesar el peso de los nabos obtenidos.
Pesar el peso de los nabos obtenidos.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Cocine los nabos en 2 veces su peso en agua y 1 cubo de caldo de ave hasta que estén tiernos (unos 10 minutos).
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Licue finamente, después agregue 2 cucharas soperas de Puré de semillas de sésamo (tahina), 100 ml de nata líquida y licue nuevamente.
Pruebe para verificar la sazón, está listo.
Pruebe para verificar la sazón, está listo.
Conservación : Varios días en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : casera
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 2 g ANA=4 % | 7 g ANA=3 % | 8 g ANA=12 % | 116 kcal ANA=6 % | 488 kJ ANA=6 % |
| Por persona | 2 g ANA=4 % | 6 g ANA=3 % | 8 g ANA=12 % | 114 kcal ANA=6 % | 480 kJ ANA=6 % |
| Para la receta | 16 g ANA=25 % | 41 g ANA=16 % | 50 g ANA=70 % | 687 kcal ANA=34 % | 2 879 kJ ANA=34 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 6 personas
1.70 €
Por persona
0.30 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Puré de semillas de sésamo (tahina)
Cubo de caldo de ave
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