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Sopa de nabos y puré de sésamo
Para esta sopa muy rápida, 15 minutos máximo, un sabor original de nabo y puré de sésamo.
245 K 4.3/5 (25 opiniones)523566
Última puesta al día: El 29 Febrero 2012
Para 6 personas, necesita:
- 1
5 nabos - 2
100 ml de nata líquida - 3
1 cubo de caldo de ave - 4
2 cucharas soperas de Puré de semillas de sésamo (tahina) - 5
Sal - 6
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 590 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
10 min.
En total
35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 20 min.
Prepare 5 nabos, córtelos en cuartos verticalmente y, a continuación, corte cada cuarto en tiras bastante finas.
Pesar el peso de los nabos obtenidos.
Pesar el peso de los nabos obtenidos.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Cocine los nabos en 2 veces su peso en agua y 1 cubo de caldo de ave hasta que estén tiernos (unos 10 minutos).
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Licue finamente, después agregue 2 cucharas soperas de Puré de semillas de sésamo (tahina), 100 ml de nata líquida y licue nuevamente.
Pruebe para verificar la sazón, está listo.
Pruebe para verificar la sazón, está listo.
Conservación : Varios días en la nevera, en un recipiente hermético.
Fuente : casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 16 ANA=25 % | 41 ANA=16 % | 50 ANA=70 % | 687 ANA=34 % | 2 879 ANA : 34 % |
| Para 100 g | 2 ANA=4 % | 7 ANA=3 % | 8 ANA=12 % | 116 ANA=6 % | 488 ANA : 6 % |
| Por persona | 2 ANA=4 % | 6 ANA=3 % | 8 ANA=12 % | 114 ANA=6 % | 480 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 1.70 €
- Por persona : 0.30 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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