Croque-monsieur blando con 3 quesos
Una receta del sitio
micocina-facil.com 9 Abril 202315 K3.9
Para 4 personas, necesita:
Duraciones:
Preparación | Cocción | Total |
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20 min. | 30 min. | 50 min. |
La receta paso a paso
- 1 : Si no se ha hecho ya, cortar en 8 rebanadas de pan (no demasiado grueso).
- 2 : Rallar 50 g de Queso Comté, 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) e 50 g de queso Mimolette, mezclar.
- 3 : En un bol, echar 2 Huevos, 100 g de nata líquida, sal y pimienta y mezclar.
- 4 : Coloque las rebanadas de pan en una fuente grande y rocíelas con la mezcla de huevo y nata, déles la vuelta para empapar cada lado.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C. - 5 : Colocar las rodajas en una bandeja de horno, a ser posible protegidas por una hoja de papel de horno.
- 6 : Meter en el horno unos 15 minutos para que empiecen a dorarse las rebanadas de pan.
- 7 : Sacar del horno y decorar con queso rallado 1 loncha sobre 2...
- 8 : ...luego cerrar la croque-monsieur y volver a meterlas en el horno otros 10-15 minutos.
- 9 : Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
Los quesos a utilizar son a su gusto, no necesariamente el trío Comté-Parmesan-Mimolette, no dude en innovar.
El 21 Noviembre 2024.