Pasta con pesto y tomate confitado

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 700 g de Pastas
• 2 4 rebanadas de jamón crudo
• 3 200 g de tomates confitados
• 4 150 g de salsa pesto
• Peso total de estos ingredientes: 1 210 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
7 min.	20 min.	27 min.

La receta paso a paso

• 1: Cocer la pasta a su gusto.
• 2: Mientras tanto, freír ligeramente en una sartén, sin grasa y por ambos lados, 4 rebanadas de jamón crudo.
• 3: Una vez asadas, cortar las lonchas de jamón en tiras.
• 4: Escurrir el 200 g de tomates confitados y cortarlo en trozos.
• 5: Dorar los trozos de tomate confitado en la misma sartén que el jamón, aún sin grasa añadida.
• 6: Una vez cocida y escurrida la pasta, echar por encima los tomates y el jamón y colocar 150 g de salsa pesto en el centro.
  Puedes servir así...
• 7: ...y se revuelven en el último momento.
  Sirva sin demora en cualquier caso.

Observaciones

Para esta receta las cantidades son muy orientativas, no dude en adaptarlas a su gusto.

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