Espinacas a la Lorena


Espinacas a la Lorena
Tocino ahumado, chalotas y nata para acompañar las espinacas cocinadas por separado, para crear un plato muy sabroso.
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Última puesta al dí­a: El 21 Febrero 2024

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PreparaciónCocciónTotal
5 min.26 min.31 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Espinacas a la Lorena

Etapa 2 - 10 min.
Espinacas a la Lorena
En una cacerola grande a fuego medio, verter 2 cucharas soperas de aceite y cuando esté caliente, añadir 150 g de tocino ahumado .

Tostar, removiendo de vez en cuando.

Etapa 3 - 1 min.
Espinacas a la Lorena
Añadir las chalotas y cocer durante 1 minuto con el bacon, removiendo constantemente.

Etapa 4 - 5 min.
Espinacas a la Lorena
Añadir 250 g de nata, sal y mezclar bien.

Llevar a ebullición y comprobar la sazón.

Etapa 5 - 10 min.
Espinacas a la Lorena
Añada 400 g de espinacas cocidas, mezcle bien y baje el fuego.

Deje que la nata reduzca suavemente a su gusto y vuelva a comprobar la sazón.

Etapa 6
Espinacas a la Lorena
Sus espinacas a la Lorraine están listas.
Observaciones
El bacon ahumado no es absolutamente imprescindible, pero es mucho mejor.

Puedes añadir unos picatostes a la plancha justo antes de servir.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 928 Kcal o 8 072 Kj30 gr31 gr203 gr
96 %11 %3 %31 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
219 Kcal o 917 Kj3 gr3 gr23 gr
11 %1 %<1 %3 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
482 Kcal o 2 018 Kj7 gr8 gr51 gr
24 %3 %1 %8 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.57 €
  • Por persona : 0.89 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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