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Ensalada de remolacha a la polonesa


Ensalada de remolacha a la polonesa
En esta ensalada de remolacha cruda, vamos a añadir rodajas de patatas asadas y pequeños trozos de salchicha ahumada.
36 K 3.7/5 (7 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 24 Febrero 2021
Para 4 personas, necesita:
  • 1 patatas cocidas 2 patatas cocidas
  • 2 salchicha 1 salchicha
  • 3 remolacha cruda 400 g de remolacha cruda
  • 4 perejil perejil
  • 5 salsa vinagreta 5 cucharas soperas de salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 865 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 25 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada de remolacha a la polonesa
Pele 2 patatas cocidas y corte en rodajas no demasiado finas.

Reserve.

Etapa 2 - 10 min.
Ensalada de remolacha a la polonesa
Ase 1 salchicha.

Etapa 3 - 1 min.
Ensalada de remolacha a la polonesa
Córtela en rodajas.

Etapa 4 - 15 min.
Ensalada de remolacha a la polonesa
En la sartén de cocción de la salchicha, sin limpiarla para aprovechar la grasa de cocción, dore las rodajas de patatas por cada cara.

Etapa 5 - 1 min.
Ensalada de remolacha a la polonesa
Al final de la cocción, añada las rodajas de salchicha, mezcle y apague el fuego.

Etapa 6 - 5 min.
Ensalada de remolacha a la polonesa
Pele y luego ralle 400 g de remolacha cruda.

Etapa 7 - 2 min.
Ensalada de remolacha a la polonesa
Añada el perejil picado y 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezcle bien.

Etapa 8 - 2 min.
Ensalada de remolacha a la polonesa
Termine añadiendo las patatas y la salchicha, mezcle por última vez y su ensalada está lista.
Observaciones
Trate de escoger, si es posible, una salchicha ahumada en lugar de una clásica, el resultado será mucho mejor.
Conservación : Para consumir durante el dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta80 ANA=30 %90 ANA=9 %90 ANA=10 %1 540 ANA=80 %6 430 ANA : 80 %
Para 100 g9 ANA=4 %10 ANA=1 %10 ANA=2 %180 ANA=9 %740 ANA : 9 %
Por persona20 ANA=8 %20 ANA=2 %20 ANA=4 %380 ANA=20 %1 610 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.25 €
  • Por persona : 0.60 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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