Ensalada de remolacha a la polonesa
En esta ensalada de remolacha cruda, vamos a añadir rodajas de patatas asadas y pequeños trozos de salchicha ahumada.
4 0304.2/5 para 5 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 24 Febrero 2021
Para 4 personas, necesita:
- 0
2 Patatas cocidas - 1
1 salchicha - 2
400 g de remolacha cruda - 3
perejil - 4
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 865 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 25 min. | 41 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Ase 1 salchicha.
Etapa 3 - 1 min.
Córtela en rodajas.
Etapa 4 - 15 min.
En la sartén de cocción de la salchicha, sin limpiarla para aprovechar la grasa de cocción, dore las rodajas de patatas por cada cara.
Etapa 5 - 1 min.
Al final de la cocción, añada las rodajas de salchicha, mezcle y apague el fuego.
Etapa 6 - 5 min.
Pele y luego ralle 400 g de remolacha cruda.
Etapa 7 - 2 min.
Añada el perejil picado y 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle bien.
Etapa 8 - 2 min.
Termine añadiendo las patatas y la salchicha, mezcle por última vez y su ensalada está lista.
Observaciones
Trate de escoger, si es posible, una salchicha ahumada en lugar de una clásica, el resultado será mucho mejor.
Conservación :
Para consumir durante el dia.Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 413 Kcal o 5 916 Kj | 80 gr | 94 gr | 80 gr |
| 71 % | 31 % | 9 % | 12 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 163 Kcal o 682 Kj | 9 gr | 11 gr | 9 gr |
| 8 % | 4 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 353 Kcal o 1 478 Kj | 20 gr | 24 gr | 20 gr |
| 18 % | 8 % | 2 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.24 €
- Por persona : 0.56 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Remolacha cruda : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de remolacha y nueces de acajú, Mousse de remolacha cruda y nueces, , , , ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo, Ensalada tibia de frijoles blancos, Ensalada de endivias y brócoli violeta, , , ... Todas |
| Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Alcachofas cremosas, Patatas, tocino y hierbas, , , ... Todas |
| Salchicha : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Champiñones gratinados, , Duo de jamones en cocción lenta, Ensalada Roscoff, ... Todas |
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