Tartaleta pistacho-cerezas griottines
Un fondo de masa quebrada, relleno con crema de pistacho, cocinado a parte y luego adornado con griottines.
139 9984.7/5 para 3 notacións
Última puesta al día: El 4 Julio 2010
Para 6 tartaletas, necesita:
- 1
250 g de Masa sablée - 2
200 g de Crema de pistacho - 3
40 g de glaseado de albaricoque - 4
150 g de Cerezas Griottines - Peso total de estos ingredientes : 640 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario.
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 1 hora | 20 min. | 1 hora 20 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Extienda 250 g de Masa sablée, corte círculos de masa y rellene con ellos aros o moldes para tartaletas.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Etapa 2 - 10 min.
Ponga una cucharadita de crema de pistacho en el fondo de cada molde.
Etapa 3
Y extienda someramente.
Etapa 4 - 20 min.
Hornee y cocine unos 20 minutos, hasta que las tartas estén bien cocidas y la crema de pistacho bien hinchada.
Desmolde sobre en una parrilla y deje enfriar.
Desmolde sobre en una parrilla y deje enfriar.
Etapa 5 - 10 min.
Derrita 40 g de glaseado de albaricoque y cubra la superficie de las tartaletas (frías) con un pincel.
Etapa 6 - 20 min.
Coloque sin demora las cerezas griottines sobre el glaseado para que se peguen.
Ponga a continuación una capa de glaseado sobre la superficie.
Sus tartaletas están listas.
Ponga a continuación una capa de glaseado sobre la superficie.
Sus tartaletas están listas.
Observaciones
Estas tartaletas se pueden preparar con varias horas de antelación, incluso la víspera.
Información dietética
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¿Cuánto cuesta?
- Para 6 tartaletas : 7.10 €
- Por tartaletas : 1.18 €
Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Masa sablée : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Corteza para el té, , Tarta de albaricoques y almendras, , , ... Todas |
 | Crema de pistacho : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: |
| Cerezas Griottines : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Pequenas charlottes con cerezas griottines, , ... Todas |
| Glaseado de albaricoque : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de peras con crema de almendras, Tarta bretona de fresas y verbena, Tarta de frutas exóticas, Flan parisino o pastelero, Cómo darle brillo a un pastel, ... Todas |
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