Suelas de manzana


Suelas de manzana
Un lenguado de manzana es una tartaleta de manzana con hojaldre, de forma rectangular. En esta versión, la tartaleta se cubre con compota de manzana antes de añadir las rodajas de fruta.
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Última puesta al dí­a: El 28 Octubre 2011

Palabras clave para esta receta:
Para 10 suelas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 5 suelas 10 suelas 20 suelas 30 suelas
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Para hacer esta receta:
PreparaciónReposoCocciónTotal
35 min.10 min.20 min.1 hora 5 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Suelas de manzana
Precaliente el horno a 220°C.

Estirar el 200 g de Masa de hojaldre, cortarlo en trozos de unos 8 x 15 cm y pincharlos.

Etapa 2 - 5 min.
Suelas de manzana
Extender una capa uniforme de compota de manzana sobre cada trozo de hojaldre, dejando un poco de hojaldre sin cubrir alrededor.

Etapa 3 - 15 min.
Suelas de manzana
Pelar las manzanas y colocar las rodajas sobre la compota.

Etapa 4 - 20 min.
Suelas de manzana
Hornear durante unos 20 minutos.

Etapa 5 - 10 min.
Suelas de manzana
Una vez enfriado un poco, cepillar la parte superior de las suelas con un pincel (opcional, pero muy atractivo).

Etapa 6 - 5 min.
Suelas de manzana
Sírvalo solo o con un poco de nata montada o una bola de helado de vainilla.
Observaciones
Las manzanas pueden sustituirse por peras, piña u otras frutas de su elección.
Conservación
Unas horas en el frigorífico, protegido con un film.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 901 Kcal o 12 146 Kj107 gr1 221 gr691 gr
145 %41 %115 %105 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
223 Kcal o 934 Kj8 gr94 gr53 gr
11 %3 %9 %8 %
Por suelas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
290 Kcal o 1 214 Kj11 gr122 gr69 gr
15 %4 %12 %10 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 10 suelas : 2.26 €
  • Por suelas : 0.23 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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