Suelas de manzana


Suelas de manzana
Un lenguado de manzana es una tartaleta de manzana con hojaldre, de forma rectangular. En esta versión, la tartaleta se cubre con compota de manzana antes de añadir las rodajas de fruta.
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Última puesta al dí­a: El 28 Octubre 2011
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Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Reposo : 10 min.
Cocción : 20 min.
En total : 1 hora 5 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Suelas de manzana
Precaliente el horno a 220°C.

Estirar el 200 g de masa de hojaldre, cortarlo en trozos de unos 8 x 15 cm y pincharlos.

Etapa 2 - 5 min.
Suelas de manzana
Extender una capa uniforme de compota de manzana sobre cada trozo de hojaldre, dejando un poco de hojaldre sin cubrir alrededor.

Etapa 3 - 15 min.
Suelas de manzana
Pelar las manzanas y colocar las rodajas sobre la compota.

Etapa 4 - 20 min.
Suelas de manzana
Hornear durante unos 20 minutos.

Etapa 5 - 10 min.
Suelas de manzana
Una vez enfriado un poco, cepillar la parte superior de las suelas con un pincel (opcional, pero muy atractivo).

Etapa 6 - 5 min.
Suelas de manzana
Sírvalo solo o con un poco de nata montada o una bola de helado de vainilla.
Observaciones
Las manzanas pueden sustituirse por peras, piña u otras frutas de su elección.
Conservación : Unas horas en el frigorífico, protegido con un film.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta110 ANA=40 %1 220 ANA=120 %690 ANA=110 %2 900 ANA=150 %12 150 ANA : 150 %
Para 100 g8 ANA=3 %90 ANA=9 %50 ANA=8 %220 ANA=10 %930 ANA : 10 %
Por suelas10 ANA=4 %120 ANA=10 %70 ANA=10 %290 ANA=20 %1 220 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 10 suelas : 2.30 €
  • Por suelas : 0.25 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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