Suelas de manzana


Suelas de manzana
Un lenguado de manzana es una tartaleta de manzana con hojaldre, de forma rectangular. En esta versión, la tartaleta se cubre con compota de manzana antes de añadir las rodajas de fruta.
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Última puesta al dí­a: El 28 Octubre 2011

Palabras clave para esta receta:
Para 10 suelas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 5 suelas 10 suelas 20 suelas 30 suelas
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Para hacer esta receta:
PreparaciónReposoCocciónTotal
35 min.10 min.20 min.1 hora 5 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Suelas de manzana : Foto de la etapa1
Precaliente el horno a 220°C.

Estirar el 200 g de Masa de hojaldre, cortarlo en trozos de unos 8 x 15 cm y pincharlos.

Etapa 2 - 5 min.
Suelas de manzana : Foto de la etapa2
Extender una capa uniforme de compota de manzana sobre cada trozo de hojaldre, dejando un poco de hojaldre sin cubrir alrededor.

Etapa 3 - 15 min.
Suelas de manzana : Foto de la etapa3
Pelar las manzanas y colocar las rodajas sobre la compota.

Etapa 4 - 20 min.
Suelas de manzana : Foto de la etapa4
Hornear durante unos 20 minutos.

Etapa 5 - 10 min.
Suelas de manzana : Foto de la etapa5
Una vez enfriado un poco, cepillar la parte superior de las suelas con un pincel (opcional, pero muy atractivo).

Etapa 6 - 5 min.
Suelas de manzana : Foto de la etapa6
Sírvalo solo o con un poco de nata montada o una bola de helado de vainilla.
Observaciones
Las manzanas pueden sustituirse por peras, piña u otras frutas de su elección.
Conservación
Unas horas en el frigorífico, protegido con un film.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
781 Kcal o 3 270 Kj11 gr231 gr65 gr
39 %4 %22 %10 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
60 Kcal o 251 Kj1 gr18 gr5 gr
3 %<1 %2 %1 %
Por suelas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
78 Kcal o 327 Kj1 gr23 gr6 gr
4 %<1 %2 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 10 suelas : 2.26 €
  • Por suelas : 0.23 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casero.
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