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Tarta de manzana y pera


Tarta de manzana y pera
Manzanas y peras se combinan en esta fina tarta de otoño, con las peras como guarnición encima de la compota de manzana.
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Última puesta al dí­a: El 27 Octubre 2014
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Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
35 min.
En total
60 min.
Preparación 25 min.
Cocción 35 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Tarta de manzana y pera : Etapa 1
Extienda la masa de hojaldre finamente, colóquela en el molde y pinche el fondo.

Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Tarta de manzana y pera : Etapa 2
Precaliente el horno a 200°C.

Pelar las peras, cortarlas en cuartos y quitarles el centro.

Vuelve a cortar cada cuarto por la mitad.

Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Tarta de manzana y pera : Etapa 3
Repartir uniformemente 200 g de compota de manzana sobre el hojaldre.

Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Tarta de manzana y pera : Etapa 4
Repartir los trozos de pera sobre la compota formando una especie de roseta.

Etapa 5 - ⌛ 35 min.
Tarta de manzana y pera : Etapa 5
Y poner en el horno durante unos 35 minutos.

Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Tarta de manzana y pera : Etapa 6
Una vez retirado del horno, puede pincelar la parte superior con un pincel.
Observaciones
También puede hacer esta tarta "al revés", con compota de pera y manzana como relleno.

Hmmm, las tartas de frutas con un poco de acidez van tan bien con la nata montada...
Conservación : Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nasGlúcidosLí­pidosCalorí­asEnergía
Para 100 g11 g ANA=18 %131 g ANA=50 %76 g ANA=105 %304 kcal ANA=15 %1 273 kJ ANA=15 %
Para la receta106 g ANA=163 %1 186 g ANA=448 %689 g ANA=944 %2 737 kcal ANA=137 %11 459 kJ ANA=137 %
Para la receta
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, leche, sulfitos
¿Cuánto cuesta?
Para 1 tarta
1.70 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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