Tarta de manzana y pera


Tarta de manzana y pera
Manzanas y peras se combinan en esta fina tarta de otoño, con las peras como guarnición encima de la compota de manzana.
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Última puesta al dí­a: El 27 Octubre 2014
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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 35 min.
En total : 60 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Tarta de manzana y pera
Extienda la masa de hojaldre finamente, colóquela en el molde y pinche el fondo.

Etapa 2 - 10 min.
Tarta de manzana y pera
Precaliente el horno a 200°C.

Pelar las peras, cortarlas en cuartos y quitarles el centro.

Vuelve a cortar cada cuarto por la mitad.

Etapa 3 - 2 min.
Tarta de manzana y pera
Repartir uniformemente 200 g de compota de manzana sobre el hojaldre.

Etapa 4 - 5 min.
Tarta de manzana y pera
Repartir los trozos de pera sobre la compota formando una especie de roseta.

Etapa 5 - 35 min.
Tarta de manzana y pera
Y poner en el horno durante unos 35 minutos.

Etapa 6 - 2 min.
Tarta de manzana y pera
Una vez retirado del horno, puede pincelar la parte superior con un pincel.
Observaciones
También puede hacer esta tarta "al revés", con compota de pera y manzana como relleno.

Hmmm, las tartas de frutas con un poco de acidez van tan bien con la nata montada...
Conservación : Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta110 ANA=40 %1 190 ANA=110 %690 ANA=100 %2 740 ANA=140 %11 460 ANA : 140 %
Para 100 g10 ANA=5 %130 ANA=10 %80 ANA=10 %300 ANA=20 %1 270 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 tarta : 1.70 €

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