Tarta de manzana y pera


Tarta de manzana y pera
Manzanas y peras se combinan en esta fina tarta de otoño, con las peras como guarnición encima de la compota de manzana.
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Última puesta al dí­a: El 27 Octubre 2014

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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
24 min.35 min.59 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Tarta de manzana y pera
Extienda la masa de hojaldre finamente, colóquela en el molde y pinche el fondo.

Etapa 2 - 10 min.
Tarta de manzana y pera
Precaliente el horno a 200°C.

Pelar las peras, cortarlas en cuartos y quitarles el centro.

Vuelve a cortar cada cuarto por la mitad.

Etapa 3 - 2 min.
Tarta de manzana y pera
Repartir uniformemente 200 g de Compota de manzana sobre el hojaldre.

Etapa 4 - 5 min.
Tarta de manzana y pera
Repartir los trozos de pera sobre la compota formando una especie de roseta.

Etapa 5 - 35 min.
Tarta de manzana y pera
Y poner en el horno durante unos 35 minutos.

Etapa 6 - 2 min.
Tarta de manzana y pera
Una vez retirado del horno, puede pincelar la parte superior con un pincel.
Observaciones
También puede hacer esta tarta "al revés", con compota de pera y manzana como relleno.

Hmmm, las tartas de frutas con un poco de acidez van tan bien con la nata montada...
Conservación
Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 737 Kcal o 11 459 Kj106 gr1 186 gr689 gr
137 %41 %112 %104 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
304 Kcal o 1 273 Kj12 gr132 gr77 gr
15 %5 %12 %12 %
Por tarta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 737 Kcal o 11 459 Kj106 gr1 186 gr689 gr
137 %41 %112 %104 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Sulfitos
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 tarta : 1.66 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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