Tartaleta pistacho-cerezas griottines

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 6 tartaletas, necesita:

• 1 250 g de Masa sablée
• 2 200 g de Crema de pistacho
• 3 40 g de glaseado de albaricoque
• 4 150 g de Cerezas Griottines
• Peso total de estos ingredientes : 640 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
1 hora	20 min.	1 hora 20 min.

La receta paso a paso

• 1 : Extienda 250 g de Masa sablée, corte círculos de masa y rellene con ellos aros o moldes para tartaletas.
  Precaliente su horno a 180°C (360°F).
• 2 : Ponga una cucharadita de crema de pistacho en el fondo de cada molde.
• 3 : Y extienda someramente.
• 4 : Hornee y cocine unos 20 minutos, hasta que las tartas estén bien cocidas y la crema de pistacho bien hinchada.
  Desmolde sobre en una parrilla y deje enfriar.
• 5 : Derrita 40 g de glaseado de albaricoque y cubra la superficie de las tartaletas (frías) con un pincel.
• 6 : Coloque sin demora las cerezas griottines sobre el glaseado para que se peguen.
  Ponga a continuación una capa de glaseado sobre la superficie.
  Sus tartaletas están listas.

Observaciones

Estas tartaletas se pueden preparar con varias horas de antelación, incluso la víspera.

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