Grilled cheese huevo y espinaca

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 2 huevos
• 2 1 cuchara sopera de aceite de oliva
• 3 8 rebanadas de pan
• 4 50 g de mantequilla
• 5 300 g de espinacas cocidas
• 6 150 g de queso
• Peso total de estos ingredientes : 1 015 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
20 min.	20 min.	40 min.

La receta paso a paso

• 1 : Bata rápidamente 2 huevos en un bol, salpimiente, y cocine en una sartén pequeña a fuego medio con 1 cuchara sopera de aceite de oliva, algo así como una tortilla o huevos revueltos.
  Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado, los huevos no deben secarse.
  Reserve.
• 2 : Enmantequille 8 rebanadas de pan.
• 3 : En una sartén grande a fuego medio, coloque las rebanadas de pan con el lado enmantequillado hacia abajo.
• 4 : Dore bien todas las rebanadas
• 5 : Cubra la mitad de las rebanadas, en el lado no tostado, con los huevos.
• 6 : Agregue las espinacas.
• 7 : Luego las laminas de queso (aquí queso Brie).
• 8 : Cierre con una rebanada de pan y presione un poco encima.
• 9 : Vuelva a poner en la sartén a fuego lento...
• 10 : ...y cubra.
  Ya no se trata de cocinar, sino de calentar el interior del Grilled cheese y derretir el queso.
• 11 : Proceda en varias tandas, dependiendo del tamaño de la sartén.
• 12 : Sirva bien caliente, eventualmente cortados en dos.

Observaciones

El queso Brie puede sustituirse por otro de su elección, como el camembert, por ejemplo.

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