Mini amandinas-griottinas
Esta receta muy sencilla, es la ocasión de utilizar un restante de masa sablée para hacer deliciosas mini tartaletas rellenas con crema de almendras y una griottina.
14K 2 4.5
Última puesta al día: El 1 Marzo 2020
Palabras clave para esta receta:PasteleríaRestosSobrasTartaletasPequeñasPara 8 piezas, necesita:
- 1
150 g de Masa sablée - 2
100 g de Crema de almendras o franchipán - 3
8 Cerezas Griottines - Peso total de estos ingredientes : 274 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 14 min. | 10 min. | 24 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Rellene con ella los pequeños moldes para tartaletas.
Etapa 3 - 3 min.
Reparta la crema de almendras en el fondo de cada tartaleta.
Etapa 4 - 1 min.
Ponga una griottina en el centro, presione para que penetre en la crema.
Etapa 5 - 10 min.
Hornee durante 10 minutos de cocción.
Observaciones
Como es una receta a base de restos, las cantidades indicadas son muy aproximativas, no dude en adaptarlas a lo que tenga a mano.
A partir de esta idea básica usted puede declinar la receta en todos los sentidos, cambiando de masa, de crema y de relleno.
A partir de esta idea básica usted puede declinar la receta en todos los sentidos, cambiando de masa, de crema y de relleno.
Conservación
Algunos días en un recipiente metálico hermético.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 821 Kcal o 3 437 Kj | 18 gr | 109 gr | 78 gr |
| 41 % | 7 % | 10 % | 12 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 300 Kcal o 1 256 Kj | 6 gr | 40 gr | 28 gr |
| 15 % | 2 % | 4 % | 4 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 103 Kcal o 431 Kj | 2 gr | 14 gr | 10 gr |
| 5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 piezas : 2.27 €
- Por pieza : 0.28 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Masa sablée : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Como rellenar correctamente un molde para tarta, Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, Corteza para el té, Flan de manzana, , ... Todas |
 | Crema de almendras o franchipán : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Pithiviers fondant, Tarta Bourdaloue, , , ... Todas |
 | Cerezas Griottines : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pequenas charlottes con cerezas griottines, , Pastel Selva Negra, Petits-four a la manga, Torta de Fougerolles, ... Todas |
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