Flan de pasta de pistacho
De textura bastante similar al clásico flan de hojaldre, es decir, una masa quebrada rellena de un flan de vainilla, éste se distingue por su pronunciado sabor a pistacho.
120 K 4.2/5 (44 opiniones)
50 min.
Fácil
1 flan
2 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Julio 2022
Para esta receta: Quiero hacerlo (369×) Lo hice (327×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
Para 1 flan, necesita:
- 1
250 g de masa sablée - 2
800 g de preparación de base para flan - Peso total de estos ingredientes : 1 050 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 50 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 18h45.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Extienda el 250 g de masa sablée según la forma de su molde, en este caso un plato rectangular.
Etapa 2 - 1 min.
Envuelve tu funda de pastelería alrededor de tu rollo...
Etapa 3 - 1 min.
...y se desenrolla encima del molde.
De este modo, podrá extender fácilmente la masa sin romperla.
De este modo, podrá extender fácilmente la masa sin romperla.
Etapa 4 - 3 min.
Asegúrese de que la masa se hunda en el fondo de la sartén...
Etapa 5 - 1 min.
...y luego cortar el exceso.
Etapa 6
Poner el molde forrado en la nevera y esperar.
Etapa 7 - 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Prepara 800 g de preparación de base para flan en su versión de pistacho.
Prepara 800 g de preparación de base para flan en su versión de pistacho.
Etapa 8 - 30 min.
Verter la mezcla en el molde y hornear inmediatamente durante unos 30 minutos.
Etapa 9
Dejar enfriar antes de comer.
Observaciones
Dependiendo de si le gusta un sabor de pistacho más o menos pronunciado, puede añadir o restar el peso de la pasta de pistacho en la receta.
Conservación : 4 ó 5 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 620 ANA=240 % | 2 960 ANA=280 % | 2 460 ANA=370 % | 16 840 ANA=840 % | 70 530 ANA : 840 % |
| Para 100 g | 60 ANA=20 % | 280 ANA=30 % | 230 ANA=40 % | 1 600 ANA=80 % | 6 720 ANA : 80 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 flan : 5.70 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Preparación de base para flan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Flan parisino o pastelero, Flan con peras caramelizadas, Flan de verbena, Flan parisino de chocolate, Flan de sésamo negro, ... Verlos todos 9
Masa sablée
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Como rellenar correctamente un molde para tarta, Pasteles con almendras fileteadas , Tarta de albaricoques y almendras, Flan de dos limones, Tarta de pera, pomelo y pistacho, ... Verlos todos 43
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de puerros y atún
Es un bizcocho salado, a la masa se le añade atún al aceite y puerros que se han cocinado ligeramente con un chalote.3 Octubre 2010194 K5 1 hora 20 min.
Masa para crepas
Aquí tiene una version de la masa para crepas un poco más sofisticada que la receta clásica, las crepas le quedarán más suaves y sabrosas.2 Febrero 2020332 K4.5 15 min.
Relleno de salchicha
El relleno de salchicha es una mezcla de tocino y otra carne más magra, todo molido y sazonado. Rara vez se usa solo en la cocina, se usa más bien como ingrediente para rellenar diversas recetas. En esta versión utilizo la ternera como segunda carne.3 Octubre 2019215 K 15 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018418 K5 45 min.
Filetes de pescado en papillote express
Verduras cortadas en pequeños dados precocinados, filete de pescado, zumo de limón, aceite de oliva, y 2 minutos de microondas.11 Junio 2011344 K 1 hora 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.