Flan de pasta de pistacho


Flan de pasta de pistacho
De textura bastante similar al clásico flan de hojaldre, es decir, una masa quebrada rellena de un flan de vainilla, éste se distingue por su pronunciado sabor a pistacho.
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Última puesta al dí­a: El 13 Julio 2022
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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Flan de pasta de pistacho
Extienda el 250 g de masa sablée según la forma de su molde, en este caso un plato rectangular.

Etapa 2 - 1 min.
Flan de pasta de pistacho
Envuelve tu funda de pastelería alrededor de tu rollo...

Etapa 3 - 1 min.
Flan de pasta de pistacho
...y se desenrolla encima del molde.

De este modo, podrá extender fácilmente la masa sin romperla.

Etapa 4 - 3 min.
Flan de pasta de pistacho
Asegúrese de que la masa se hunda en el fondo de la sartén...

Etapa 5 - 1 min.
Flan de pasta de pistacho
...y luego cortar el exceso.

Etapa 6
Flan de pasta de pistacho
Poner el molde forrado en la nevera y esperar.

Etapa 7 - 5 min.
Flan de pasta de pistacho
Precaliente su horno a 180°C (360°F).

Prepara 800 g de preparación de base para flan en su versión de pistacho.

Etapa 8 - 30 min.
Flan de pasta de pistacho
Verter la mezcla en el molde y hornear inmediatamente durante unos 30 minutos.

Etapa 9
Flan de pasta de pistacho
Dejar enfriar antes de comer.
Observaciones
Dependiendo de si le gusta un sabor de pistacho más o menos pronunciado, puede añadir o restar el peso de la pasta de pistacho en la receta.
Conservación : 4 ó 5 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta620 ANA=240 %2 960 ANA=280 %2 460 ANA=370 %16 840 ANA=840 %70 530 ANA : 840 %
Para 100 g60 ANA=20 %280 ANA=30 %230 ANA=40 %1 600 ANA=80 %6 720 ANA : 80 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 flan : 5.70 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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