Los productos : Agar-agar
Agar-agar
Agar-agar es una gelatina vegetal de origen marino. Se presenta como polvo de color beige y no tiene olor.Si tiene que comprarlo: Se vende en bolsitas en tiendas asiáticas, bio y de comestibles selectas.
Si tiene que utilizarlo: Para activarse, el agar-agar se debe calentar a unos 95°C o 203°F. Cumplirá son papel gelificante regresando luego a una temperatura aproximada de 30°C o 86°F.
Última puesta al día: El 18 Septiembre 2022
Recetas que usan este producto : 7, incluyendo:
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde
Jalea de moras express
Blanc manger de albaricoques
Compota de pera
Peras con cassis y vino tinto- Ver todas las recetas que lo usan
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Sus 4 comentarios o preguntas sobre esta página
- ¿Un tarro de qué?Publicado por jh el 6 marzo 2021 a 09h16 (no. 4)
- Tengo un tarro de 7k solo voy a usar un poco para una tarta pero esta próximo a vencer la fecha preferente de caducidad,lo podría congelar?Publicado por Ana el 5 marzo 2021 a 19h28 (no. 3)
- Muchas gracias!Publicado por jh el 15 noviembre 2020 a 17h15 (no. 2)
- Que blog tan completo, tan bien logrado, bravo y muchas gracias !!!Publicado por Svetlana el 15 noviembre 2020 a 12h41 (no. 1)