Almendras laminadas tostadas


Almendras laminadas tostadas
Las almendras fileteadas tostadas son el acompañamiento perfecto de muchos postres y en particularmente de los helados, por su aspecto muy crocante.
151 5854.5/5 para 31 notacións
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 3 Abril 2011

Para 150 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 50 g 75 g 150 g 300 g 450 g
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen

Cuanto tiempo ?

Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
9 min.10 min.19 min.
Conservación : Algunos días en un recipiente bien cerrado.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Almendras laminadas tostadas : Foto de la etapa1
Precaliente su horno a 150°C (300°F).

Mezcle 150 g de almendras laminadas y 3 cucharas soperas de Jarabe de azúcar con un tenedor.

Etapa 2 - 3 min.
Almendras laminadas tostadas : Foto de la etapa2
Reparta cuidadosamente las almendras sobre una bandeja de horno para repostería antiadherente (si no tiene una, ponga sin falta una hoja de papel para hornear porque las almendras tienden a pegarse mucho cuando salen del horno).

Debe intentar repartirlas lo mejor que pueda, de manera que no se toquen.

Etapa 3 - 10 min.
Almendras laminadas tostadas : Foto de la etapa3
Lleve al horno por 10 minutos más o menos, supervise bien el color de las almendras al final de la cocción.

Etapa 4 - 3 min.
Almendras laminadas tostadas : Foto de la etapa4
Inmediatamente saliendo del horno (muy importante), despegue las almendras de la bandeja de horno con una espátula de madera y déjelas caer sobre su superficie de trabajo. Las almendras están aún un poco blandas, pero no se mantendrán así.

Impida lo más que pueda que se peguen entre ellas.

Etapa 5
Almendras laminadas tostadas : Foto de la etapa5
Pasados algunos minutos (quizás segundos) las almendras se endurecen y se enfrían, se ponen muy crocantes y entonces están listas.

Consérvelas, una vez frías, en un frasco hermético.

Observaciones

Puede poner algunas gotas de agua de azahar con el jarabe de azúcar, pero no es indispensable.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 055 Kcal o 4 417 Kj29 gr50 gr83 gr
53 %11 %5 %13 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
541 Kcal o 2 265 Kj15 gr25 gr42 gr
27 %6 %2 %6 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

Nota: Estos precios sólo son una estimación

Cambiar moneda:

Algunas recetas que usan esta receta

Espuma de ruibarbo
Espuma de ruibarbo

Delicada mezcla de merengue italiano y compota de ruibarbo, esta espuma es un delicioso postre de temporada.
4 774 33 min.


50 724 28 min.


118 046 1 hora 54 min.
Ver todas las recetas que lo usan

Fuente

Casera, según Gaston Lenôtre.

Otras recetas?

Esta receta utiliza (entre otros)
Almendras laminadasAlmendras laminadas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , Ensalada de habas con almendras, , Delicados chaussons de manzanas y almendras, ... Todas
Jarabe de azúcarJarabe de azúcar : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Cómo darle brillo a un pastel, Sorbete de grosella para Edith, , Culis de frutas frescas, , ... Todas

Otras recetas que también podrás disfrutar

[Tartiflette]
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se...
3 502 1 hora 27 min.
[Salmón con acedera]
Salmón con acedera
El salmón con acedera es la unión perfecta entre la ternura del salmón y la acidez de la acedera.
3 694 1 hora 23 min.
[Tejas de almendras]
Tejas de almendras
Esta deliciosa galleta debe su textura crujiente y su ligereza al uso de almendras laminadas en lugar de almendras en polvo. No es muy difícil de preparar, sólo hay que ser un poco rápido al sacarlas del horno.
3 667 1 hora 18 min.
[Cremoso risotto con verduritas]
Cremoso risotto con verduritas
El risotto, una de las (muchas) delicias de la cocina italiana... Esta es una versión donde las verduras se cocinan por separado, y luego utilizaremos su caldo para cocinar el arroz. Una delicia, ya verá.
3 422 2 horas 53 min.

Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 26/01/2020)

I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.

Dejar su comentario o una pregunta

I am not a leaving thing

Seguir esta receta

Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página