Almendras laminadas tostadas

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 150 g, necesita:

• 1 150 g de almendras laminadas
• 2 3 cucharas soperas de Jarabe de azúcar
• 3 1 cuchara pequeña de agua de azahar (facultativo)
• Peso total de estos ingredientes : 195 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
7 min.	20 min.	30 min.

La receta paso a paso

• 1 : Precaliente su horno a 150°C (300°F).
  Mezcle 150 g de almendras laminadas, 3 cucharas soperas de Jarabe de azúcar y 1 cuchara pequeña de agua de azahar con un tenedor.
• 2 : Reparta cuidadosamente las almendras sobre un papel para hornear sobre un bandeja de horno para repostería antiadherente (porque las almendras tienden a pegarse mucho cuando salen del horno).
  Debe intentar repartirlas lo mejor que pueda, de manera que no se toquen.
• 3 : Lleve al horno por 15-20 minutos más o menos.
• 4 : Supervise bien el color de las almendras al final de la cocción.
• 5 : Inmediatamente saliendo del horno (muy importante), despegue las almendras de la bandeja de horno con una espátula de madera y déjelas caer sobre su superficie de trabajo. Las almendras están aún un poco blandas, pero no se mantendrán así.
  Impida lo más que pueda que se peguen entre ellas.
  Pasados algunos minutos (quizás segundos) las almendras se endurecen y se enfrían, se ponen muy crocantes y entonces están listas.
• 6 : Consérvelas, una vez frías, en un frasco hermético.

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