Copa helada de melocotones y grosella negra


Copa helada de melocotones y grosella negra
La combinación melocotón-grosella negra es siempre un éxito, aquí propongo una versión helada con melocotones escalfados, sorbete de cassis y crema chantilli para un postre delicioso y muy gourmet.
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Última puesta al dí­a: El 18 Agosto 2021
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Preparación : 1 hora 2 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 50 min.
Copa helada de melocotones y grosella negra
Escalfe 3 melocotóns, luego córtelos en cubos grandes.

Tenga en cuenta que este escalfado puede hacerse sin problema el día anterior, en este caso deje los melocotones enfriar en su jarabe, cubierto.

Etapa 2 - 4 min.
Copa helada de melocotones y grosella negra
Llene sus copas con una capa de cubos de melocotón.

Etapa 3 - 4 min.
Copa helada de melocotones y grosella negra
Ponga encima una bonita bola de sorbete de cassis.

Etapa 4 - 4 min.
Copa helada de melocotones y grosella negra
A continuación, un hermoso rosetón de nata montada, y espolvoree con almendras laminadas tostadas.

Etapa 5
Copa helada de melocotones y grosella negra
Sirva inmediatamente, y proponga a sus comensales tomar en cada cuchara un poco de las 3 capas en cada bocado: nata montada, grosellas negras y melocotones para disfrutar plenamente del acorde de los sabores.
Observaciones
Puede declinar esta receta sustituyendo el sorbete cassis por frambuesa.

Si no tiene almendras laminadas tostadas, puede reemplazarlas con galletas rotas, o grosellas negras frescas, o ambas.
Conservación : A consumir inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta20 ANA=9 %160 ANA=20 %130 ANA=20 %1 660 ANA=80 %6 950 ANA : 80 %
Para 100 g3 ANA=1 %20 ANA=2 %20 ANA=3 %220 ANA=10 %940 ANA : 10 %
Por persona5 ANA=2 %40 ANA=4 %30 ANA=5 %410 ANA=20 %1 740 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.80 €
  • Por persona : 0.95 €

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Esta receta utiliza (entre otros)
Sorbete de grosella negra
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Crema chantillí­
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