Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de melocotón y grosella negra
En un bol, una ensalada de melocotón con menta, servida con una bola de sorbete de grosella negra.
69 K 3.9/5 (14 opiniones)
55 min.
Fácil
3.10 €
4 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 7 Septiembre 2014
Para 4 personas, necesita:
- 1
4 melocotóns - 2
100 ml de jarabe de azúcar - 3
hojas de menta fresca - 4
200 g de sorbete de grosella negra - Peso total de estos ingredientes : 820 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Reposo : 30 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 20 min.
Pelar el 4 melocotóns(como los tomates) y cortarlo en trozos pequeños.
Poner los trozos en un bol, espolvorear con 100 ml de jarabe de azúcar y añadir las hojas de menta machacadas groseramente.
Dejar reposar tapado durante 30 minutos.
Poner los trozos en un bol, espolvorear con 100 ml de jarabe de azúcar y añadir las hojas de menta machacadas groseramente.
Dejar reposar tapado durante 30 minutos.
Etapa 2 - ⌛ 30 min.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Justo antes de servir, pon una bola de helado en cada copa y decora con una hoja de menta.
Observaciones
Puedes utilizar los melocotones que más te gusten: amarillos, blancos, nectarinas, etc.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez preparados.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 0 | 1 130 ANA=110 % | 0 | 4 520 ANA=230 % | 18 910 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 0 | 140 ANA=10 % | 0 | 550 ANA=30 % | 2 310 ANA : 30 % |
| Por persona | 0 | 280 ANA=30 % | 0 | 1 130 ANA=60 % | 4 730 ANA : 60 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.10 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Sorbete de grosella negra
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortilla noruega, Copa helada de melocotones y grosella negra, Vacherin helado, ... Verlos todos 3
Jarabe de azúcar
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Charlotte de fresas, Hojaldre de verbena y melocotón, Culis de frutas frescas, Ensalada de fresa y kiwi, ... Verlos todos 27
Melocotón
Como estas otras recetas : Copa Augustin, Tarta de melocotón y té verde, Melocotones blancos en mojito, Copa helada de melocotones y grosella negra, Tartaletas finas de melocotón caramelizado, ... Verlos todos 9
Hojas de menta fresca
Como estas otras recetas : Crema de menta y chocolate, Atún marinado con hierbas, Tzatziki, Hojaldre de fresa, Sorbete de fresa y menta, ... Verlos todos 22
Otras recetas que también podrás disfrutar
Corteza para el té
Bajo éste curioso nombre se esconde un delicioso pastel de masa sablé, relleno con una esponjosa preparación de almendras y espolvoreado de azúcar glas. Es excelente para acompañar un té o un café, pero también es un muy buen acompañamiento para una ensalada de frutas por ejemplo. 5 Mayo 2021320 K 1 hora 15 min.
Cómo preparar las endivias
Aquí les propongo cómo preparar endivias crudas para utilizarlas en una receta donde se cocinarán, evitando los 2 errores más frecuentes: el exceso de agua que sueltan las endivias y una amargura demasiado marcada que hace que los niños las odien. 14 Febrero 2012485 K4.1 30 min.
Charlotte de fresas
Para esta receta, bastante rápida, de pastel charlotte procedemos de manera muy clásica remojando galletas (bizcochos de soletilla) en un jarabe aromatizado con limón verde. El charlotte montado de esta menara, lo llenamos de capas sucesivas de nata montada y fresas. 17 Junio 2012158 K 3 horas 9 min.
Filetes de lenguado meunière
Los filetes de lenguado "Meunière" obtienen sin duda su nombre del uso de un poco de harina, es una receta clásica de bistró, más bien consistente (mucha mantequilla), fácil de hacer, pero al mismo tiempo bastante fácil de estropear. Aquí encontrará todos los trucos para prepararlo sin dificultades, y utilizando filetes, en lugar de pescados enteros. 10 Noviembre 2014207 K 25 min.
Tarta diplomática y manzanas Tatin
Para esta tarta tan hermosa como deliciosa, un fondo de masa sablé cocinado "en blanco", una crema diplomática y encima las manzanas cocidas como para una tarta tatin, es decir, largo tiempo, caramelizadas en una mantequilla dulce. 20 Noviembre 201953 K5 2 horas 20 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 16/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.