Ensalada de melocotón y grosella negra


Ensalada de melocotón y grosella negra
En un bol, una ensalada de melocotón con menta, servida con una bola de sorbete de grosella negra.
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Última puesta al dí­a: El 7 Septiembre 2014

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La receta paso a paso


Etapa 1 - 20 min.
Ensalada de melocotón y grosella negra
Pelar el 4 melocotóns(como los tomates) y cortarlo en trozos pequeños.

Poner los trozos en un bol, espolvorear con 100 ml de Jarabe de azúcar y añadir las hojas de menta machacadas groseramente.

Dejar reposar tapado durante 30 minutos.

Etapa 2 - 30 min.
Ensalada de melocotón y grosella negra
Quitar las hojas de menta.

Repartir la ensalada de melocotón en las tazas.

Etapa 3 - 5 min.
Ensalada de melocotón y grosella negra
Justo antes de servir, pon una bola de helado en cada copa y decora con una hoja de menta.
Observaciones
Puedes utilizar los melocotones que más te gusten: amarillos, blancos, nectarinas, etc.
Conservación
Para comer inmediatamente, una vez preparados.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
463 Kcal o 1 938 Kj0 gr115 gr0 gr
23 %0 %11 %0 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
56 Kcal o 234 Kj0 gr14 gr0 gr
3 %0 %1 %0 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
116 Kcal o 486 Kj0 gr29 gr0 gr
6 %0 %3 %0 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.10 €
  • Por persona : 0.78 €

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Esta receta utiliza (entre otros)
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