Los productos : Especias para couscous

Especias para couscous

Para algunas recetas oriundas de Maghreb, en Africa del Norte, como el cuscús o la chorba, se usa una mezcla de especias ya preparada que encontramos fácilmente en bolsita en los supermercados o con los tenderos especializados.

Si no encuentran ninguna, pueden hacer su propia mezcla juntando por ejemplo: comino, cilantro, pimiento, nuez moscada, cardamomo, páprika, laurel, etc.