Los productos : Vainilla
Vainilla
La vainilla es una especia resultante de una variedad de orquídea oriunda de América del sur que toma, luego de cosecha y tratamiento, la forma de una vaina negra y reluciente de unos 10cm.Existen varios tipos de vainilla: las vainas (lo mejor), extracto líquido o en polvo.
Se dice que la mejor vainilla viene de las islas de Madagascar y de la Reunión en el océano Indico, se le llama frecuentemente "Vainilla Bourbon", pero muchísimos otros lugares en el mundo la procesan.
Y Tahití, en particular, con un tipo especial que da sorprendentes vainas grandes y flexibles, con aroma muy marcado.
Si tiene que comprarlo: Consigan dientes de ajo ligeramente tiernos al tacto y lo más espesos posible, es señal de frescura y calidad. Vean a dónde ir a propósito.
Si tiene que utilizarlo: Consulten esta página.
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Última puesta al día: El 16 Septiembre 2024
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